האשוחית
- סה"כ: 20 דקות
- הכנה: 5 דקות
- לבשל: 15 דקות
- תשואה: 4 סטייקי קוביית בקר (4 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 462 | קלוריות |
| 24 גרם | שמן |
| 8g | פחמימות |
| 53 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 4 סטייקי קוביית בקר (4 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 462 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 24 גרם | 31% |
| שומן רווי 11 גרם | 53% |
| כולסטרול 168 מג | 56% |
| נתרן 392 מג | 17% |
| סה"כ פחמימה 8 גרם | 3% |
| סיבים תזונתיים 3 גרם | 9% |
| חלבון 53 גרם | |
| סידן 43 מג | 3% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
מתכון סטייק קוביית בקר קל זה לא רק מהיר, אלא יכול בקלות להיות ארוחה ידידותית לתקציב.
סטייקי קובייה הם חלקים של סיבוב עליון או תחתון שנוצרו על ידי התנהלותם באמצעות מכונה מיוחדת.
רכיבים
- 4 (6 גרם) קוביות בקר
- 2 כפות חמאה
- 2 בצל גדול (פרוס)
- אופציונלי: 1 קילו פטריות (פרוסות)
- מקפים מלח
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
האשוחית
מתבלים את סטייקי הקוביה בנדיבות במלח ופלפל.
האשוחית
ממיסים חמאה במחבת גדולה ומוסיפים בצל. כאשר הם שקופים, מוסיפים את הפטריות, אם משתמשים, ומטגנים 10 דקות או עד שהבצל מתקרמל והפטריות כמעט מבושלות, והמים כמעט התאדו.
האשוחית
דחפו את הירקות לצד אחד והוסיפו את סטייקי הקוביה (בקבוצות, במידת הצורך) ועוד חמאה, במידת הצורך. מטגנים את הסטייקים במהירות 2 בערך 2-3 דקות לכל צד ― עד לסיום.
האשוחית
סטייקי קוביית מנות עם בצל מקורמל ופטריות על צלחות מחוממות ומטפטפים כל מיץ שהצטבר מעל הבשר. מגישים עם לחם שיפון ותפוחי אדמה מבושלים או פירה.
האשוחית
מגישים ונהנים.
טיפ
- אל תבשל יותר מדי סטייק קובייה, אחרת הוא יהפוך להיות קשה. בניגוד למה שאתה עשוי לחשוב, קובייה היא טכניקה, לא חתך של סטייק. קובייה היא תהליך של הפעלת כל חתך בשר קשה, בין אם זה בשר בקר, חזיר, צמח צמח או חלבון אחר, דרך מכונה החותכת את החוט הקשיח בתבנית צולבת ומקנה לבשר מראה קוביה, ובכך, את שמו.
תגיות מתכון:
- פטרייה
- סטייק קובייה
- ארוחת ערב
- מזרח אירופאי
