לורי פטרסון / גטי אימג'ס
- סה"כ: 55 דקות
- הכנה: 35 דקות
- לבשל: 20 דקות
- תשואה: 8 עד 10 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 664 | קלוריות |
| 44 גרם | שמן |
| 29 גרם | פחמימות |
| 37 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 8 עד 10 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 664 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 44 גרם | 56% |
| שומן רווי 12 גרם | 62% |
| כולסטרול 141 מג | 47% |
| נתרן 219 מג | 10% |
| סה"כ פחמימות 29 גרם | 11% |
| סיבים תזונתיים 2 גרם | 6% |
| חלבון 37 גרם | |
| סידן 60 מג | 5% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
מתכון וולינגטון בקר זה טעים וכל כך קל להכין. אם אתה לא בטוח מה זה וולינגטון בקר, זה סטייק בתוך בצק עלים. מרקם המנה אלוהי כאשר הבשר והמאפה מתבשלים כמו שצריך. פילט מיניון הוא חתך הבקר הטוב ביותר לשימוש במתכון זה.
רכיבים
- 1 כף שמן זית
- 4 כפות חמאה (מחולק)
- 1 בצל (קצוץ דק)
- פטריות כפתור אריזת 8 גרם (קצוצות)
- 1/2 כפית מלח
- 1/8 כפית פלפל
- 1 כפית עלי מיורן מיובשים
- 1/2 כוס כבדי עוף (קצוץ דק)
- 2 שיני שום (טחון)
- 2 כפות מרק בקר
- 8 (3 גרם) פילה מיניונים
- חבילה (17 גרם) (שני סדינים) בצק עלים קפוא (מופשר)
- ביצה אחת (מכות)
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
מחממים תנור ל -400 F.
במחבת גדולה מחממים שמן זית ו -2 כפות חמאה על אש בינונית. הוסף בצל ופטריות; מפזרים מלח ופלפל. מבשלים ומערבבים על אש בינונית עד להשחמת התערובת והלחות מתאדה בערך 8 עד 12 דקות.
הוסף מיורם, כבדי עוף ושום; מבשלים ומערבבים עוד 4 עד 5 דקות. הוסף מרק בקר; מבשלים ומערבבים 3 עד 4 דקות עד שהנוזל מתאדה; הסר מהאש.
במחבת נון מקלות ממיסים עוד 2 כפות חמאה על אש בינונית. סגר את המיגונים של פילה מכל צדדיו, והשאיר את המרכזים בינוני-נדיר; מסירים מהאש בזמן שהם מבשלים.
מרדדים בצק עלים על משטח מקומח קלות לריבועים בגודל 13 אינץ '. חותכים כל אחד לארבעה ריבועים בגודל 1/2 אינץ '. מחלקים את תערובת הפטריות על ריבועים ומעל כל אחד למיניון פילה. מברישים את הקצוות בשטיפת ביצים, ואז מקרבים את הקצוות ואוטמים.
הניחו את התפר כלפי מטה על דף העוגיות והברישו עם ביצה טרופה יותר. אופים 15 עד 25 דקות או עד שהמאפה חום זהוב. בואו להתקרר על מדפי תיל למשך 10 דקות ואז להגיש.
תהנה!
תגיות מתכון:
- מאפה
- ארוחת ערב
- בריטי
- חג המולד
