gmnicholas / Getty Images
- סה"כ: 45 דקות
- הכנה: 20 דקות
- לבשל: 25 דקות
- תשואה: 4 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 1026 | קלוריות |
| 46 גרם | שמן |
| 74 גרם | פחמימות |
| 74 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 4 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 1026 |
| % ערך יומי* | |
| סך השומן 46 גרם | 59% |
| שומן רווי 14 גרם | 72% |
| כולסטרול 174 מג | 58% |
| נתרן 1142 מג | 50% |
| סה"כ פחמימות 74 גרם | 27% |
| סיבים תזונתיים 5 גרם | 16% |
| חלבון 74 גרם | |
| סידן 456 מג | 35% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
חזה עוף נטול עצמות מצופים במאכל קליל ופריך, מוקפץ בשמן זית, ומעליו רוטב ספגטי וגבינות מוצרלה ופרמזן. השתמש ברוטב ספגטי ביתי או במותג האהוב עליך מצנצנת.
מגישים פרמזן עוף זה עם סלט קיסר ולחם שום.
רכיבים
- 3 כפות שמן זית
- שדיים עוף של 1/2 פאונד (ללא עור ללא עצמות)
- 2 כוסות פנקו (פירורי לחם יפניים)
- 2 חלבוני ביצה (מכות קלות)
- מלח כשר ופלפל שחור
- 3 כוסות רוטב ספגטי
- 1 כוס גבינת מוצרלה (מגורדת)
- 1 כוס גבינת פרמזן (מגורדת)
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
מחממים תנור לחום של 450 פ '.
מחממים שמן זית במחבת בטוחה לתנור (כמו ברזל יצוק) על אש בינונית-גבוהה.
חותכים חזה עוף לשניים ליצירת חתיכות קלות יותר לאכילה. קילו שדיים של עוף בעובי של 1/2 אינץ '. או לקנות חזה עוף חתוך דק ודלג על השלב הזה.
מניחים את הפנקו בכלי רדוד, מתפשטים בשכבה אחידה.
טובלים כל חזה עוף תחילה בחלבוני הביצה, ואחר כך בפנקו. מניחים בשמן המחומם.
מתבלים עוף במלח ופלפל. נותנים לעוף לבשל עד הזהבה, כ -4 דקות. היפוך. מתבלים את הצד השני במלח ופלפל. נותנים לעוף לבשל, עוד 3 עד 5 דקות.
אם המחבת לא גדולה מספיק, ייתכן שתצטרך לבשל את העוף בקבוצות. אם כן, החזירו את כל נתחי העוף למחבת בסיום.
שופכים את רוטב הספגטי על העוף. Top עם הגבינות.
אופים על מתלה מרכזי של התנור שחומם מראש למשך 10 עד 15 דקות עד שהגבינה משחימה ובעבועה.
הגישו ותיהנו!
תגיות מתכון:
- מוצרלה
- פרמזן עוף קל
- ארוחת ערב
- איטלקית
