הספרוס / דיאנה ראטריי
- סה"כ: 70 דקות
- הכנה: 15 דקות
- טבח: 55 דקות
- תשואה: עוגה אחת (8 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 351 | קלוריות |
| 20 גרם | שמן |
| 36 גרם | פחמימות |
| 8g | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: עוגה אחת (8 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 351 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ 20 שומן | 25% |
| שומן רווי 13 גרם | 63% |
| כולסטרול 135 מג | 45% |
| נתרן 300 מג | 13% |
| סה"כ פחמימות 36 גרם | 13% |
| סיבים תזונתיים 2 גרם | 8% |
| חלבון 8 גרם | |
| סידן 127 מג | 10% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
זה דומה לעוגה "בלתי אפשרית". העוגה מסתיימת בקרום בתחתית התבנית.
מגישים את הפשטידה קרה עם בובת קצפת ומקשטים עם מעט קוקוס קלוי, אם רוצים. עיין בטיפים ובווריאציות כיצד ניתן להרים כוסית בקוקוס.
רכיבים
- 4 ביצים גדולות
- 3/4 כוס סוכר גרגירי
- 1/2 כוס קמח לכל המטרה
- קורט מלח
- 4 כפות חמאה מומסת
- 1 כוס פתיתי קוקוס ממותקים
- כפית תמצית וניל
- 2 כוסות חלב
- אופציונלי: 2 כוסות קצפת (או קצפת)
- אופציונלי: 1/2 כוס קוקוס קלוי לקישוט
שלבים לעשות את זה
חמאה צלחת עוגה בגודל 9- או 10 אינץ 'או ריסוס בתרסיס לבישול ללא סטיק. הניחו את צלחת הפאי על גיליון אפייה מסודר. מחממים את התנור ל- 350 F / 180 C / Gas 4.
בקערת ערבוב עם מערבל חשמלי מקציפים את הביצים עם הסוכר עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים את הקמח והמלח ואז מקציפים עד לקבלת תערובת חלקה. מקציפים פנימה את הקוקוס והוניל ואז מקציפים בהדרגה את החמאה המומסת. כאשר המערבל במהירות נמוכה מקציפים את החלב עד לקבלת תערובת אחידה.
שופכים את תערובת הקוקוס לצלחת הפאי מוכן. אופים את הפשטידה במשך 50 עד 60 דקות, או עד להשחמה וקובעים. הפשטידה תנשף בהתחלה סביב הקצה, אך היא תשכך בזמן שהיא תתקרר.
מגישים את הפשטידה עם קצפת ומפזרים קוקוס קלוי, אם רוצים.
מכסים את פאי השאריות ושומרים במקרר עד יומיים.
טיפים
- אופן הקלדת הקוקוס: הכניסו כ -1 / 4 עד 1/2 כוס הקוקוס המומפג במתקן במחבת יבשה על אש בינונית. מבשלים, תוך ערבוב ומנערים את התבנית, עד שהקוקוס משחים קלות. הסר מהאש והעביר את הקוקוס לצלחת כדי שיפסיק לבשל. יש לבשל עוגות שעשויות בביצים וחלב - רפרפת, דלעת, פשטידות שחמט, גבינת שמנת וכו '- לפחות 160 מעלות צלזיוס ושאריות. יש לאחסן במקרר.
תגיות מתכון:
- קוקוס
- עוגות
- אנחנו אזוריים
- לאפות
