הספרוס / דיאנה ראטריי
- סה"כ: 40 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 30 דקות
- תשואה: 4 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 102 | קלוריות |
| 3g | שמן |
| 17 גרם | פחמימות |
| 2 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 4 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 102 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 3 גרם | 4% |
| שומן רווי 2 גרם | 10% |
| כולסטרול 12 מג | 4% |
| נתרן 689 מג | 30% |
| סה"כ פחמימות 17 גרם | 6% |
| סיבים תזונתיים 0 גרם | 1% |
| חלבון 2 גרם | |
| סידן 22 מג | 2% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
סטייק חזיר זה נאפה ברוטב ברביקיו ביתי טעים. לוקח להכין לרוטב כחמש עד עשר דקות ואז פרוסת החמאה נאפה לשלמות בתנור.
הטעמים מעולים עם שעועית אפויה או מגישים את החמאה עם בטטה אפויה, פירה או בטטה. תירס הוא אפשרות נוספת לתוספות טובות או להגיש אותה לצד הצדדים הירקות האהובים על משפחתכם.
רכיבים
- 1/4 כוס בצל (קצוץ)
- 1 כף חמאה
- 1/2 כוס קטשופ עגבניות
- 1/3 כוס מים
- 2 כפות סוכר חום (ארוז, בהיר או כהה)
- 2 כפות חומץ סיידר
- 1 כף רוטב Worcestershire
- 1/2 כפית מלח כשר
- 1/4 כפית פלפל שחור גרוס טרי
- 1 פרוסת חזיר מבושלת במלואה (בעובי של כ-סנטימטר)
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
מחממים תנור לחום של 350 פ '.
מרפדים תבנית מסודרת עם נייר כסף. יש לרסס קלות בתרסיס לבישול ללא מקל. מכניסים את הקמח לתבנית המוכנה.
בסיר על אש בינונית-נמוכה, ממיסים את החמאה; הוסף את הבצל הקצוץ. לטגן את הבצל עד שקוף. מוסיפים את הקטשופ, מים, סוכר חום, חומץ, רוטב ווסטרשייר, מלח ופלפל. מערבבים לתערובת ומבשלים כשעה עד שתיים דקות, או עד שהם חמים.
שופכים את הרוטב על חזיר.
אופים בתנור שחומם מראש למשך 30 דקות.
הגישו ותיהנו!
טיפים
- מתכון זה דורש סטייק חזיר גדול. אם אינך מצליח למצוא סטייק חזיר, השתמש בערך 8 אונקיות של שאריות עבות או פרוסות בשר חזיר שנקנו בחנות.
גרסאות מתכון
- מטגנים כ -1 / 4 כוס פלפל פעמון ירוק חתוך יחד עם הבצל. מכניסים את הקערה לתבנית המוכנה ואז מועכים את חזירון עם פרוסות אננס או נתחי סחוט; שופכים את רוטב הברביקיו החם על חזיר האננס ואופים על פי ההוראות.
תגיות מתכון:
- עגבנייה
- מנה ראשונה
- דרומית
- בחזרה לבית הספר
