דיאנה ראטריי
- סה"כ: 65 דקות
- הכנה: 20 דקות
- לבשל: 45 דקות
- תשואה: 4 עד 6 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 414 | קלוריות |
| 19 גרם | שמן |
| 45 גרם | פחמימות |
| 18 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 4 עד 6 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 414 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 19 גרם | 24% |
| שומן רווי 5 גרם | 26% |
| כולסטרול 20 מג | 7% |
| נתרן 275 מג | 12% |
| סה"כ פחמימות 45 גרם | 16% |
| סיבים תזונתיים 7 גרם | 23% |
| חלבון 18 גרם | |
| סידן 172 מג | 13% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
רוטב ספגטי מוכן הופך את זה למנה קלה לתיקון. מגישים עם ספגטי מבושל חם, לינגוין, או הפסטה האהובה עליכם וסלט זורק.
החציל והירקות צולים ואז שכבות בתבנית עם הרוטב וגבינת מוצרלה מומסת. זו דרך טעימה ליהנות מחצילים!
רכיבים
- 3 כפות שמן זית
- 2 חצילים קטנים (בערך 1/2 פאונד, פרוסים בסיבובים בעובי 1/4 אינץ ')
- מקפים מלח
- מקפלים פלפל
- אופציונלי: 1 פלפל אדום אדום (פרוס)
- אופציונלי: 4 גרם פטריות (פרוסות)
- 2 עד 3 כפות שמן זית
- צנצנת 1 (בערך 24 גרם) רוטב ספגטי
- 2 כוסות גבינת מוצרלה רזה חלקית
- 1/4 כוס גבינת פרמזן (מגורדת)
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
מחממים את התנור ל -400 F / 200 C / Gas 6.
מרפדים שני נייר אפייה בנייר כסף. מברישים נייר כסף עם מעט משמן הזית.
מסדרים פרוסות חציל על החלק התחתון של אחת מיריעות האפייה; מברישים פרוסות עם שמן זית ומפזרים קלות מלח ופלפל. מסדרים פלפל פעמון ופטריות על דף האפייה האחר.
אופים בתנור שחומם מראש כ 8 דקות. הופכים את הירקות ואופים עוד 7 עד 8 דקות. מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר מעט.
משמנים תבנית אפייה בת 3 רבעים. מסדרים שכבה של פרוסות חציל בתחתית תבנית האפייה. מכניסים לכמה פרוסות פלפל גרוס, מעט פטריות, וכ 1/3 מהרוטב. מפזרים מעל 1/3 מגבינת המוצרלה. חזרו על שכבות פעמיים נוספות ואז פיזרו את גבינת הפרמזן.
אופים את הקדרה במשך 25 עד 30 דקות, עד שהירקות רכים ונמסים גבינה.
הגישו ותיהנו!
תגיות מתכון:
- מוצרלה
- ארוחת ערב
- אמריקאי
- לילה
