מתכון מרינדה סטייק לאגף קל

אוכלים הספרד / ניטה ווסט

• סה"כ: 12 שעות 10 דקות
• הכנה: 12 שעות
• לבשל: 10 דקות
• תשואה: 4 - 6 מנות

תג קהילה 12 דירוגים הוסף תגובה

הנחיות תזונתיות (למנה)
447	קלוריות
22 גרם	שמן
17 גרם	פחמימות
44 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×

עובדות תזונה
מנות: 4 - 6 מנות
כמות למנה
קלוריות	447
% ערך יומי*
סה"כ שומן 22 גרם	28%
שומן רווי 6 גרם	32%
כולסטרול 119 מג	40%
נתרן 773 מג	34%
סה"כ פחמימות 17 גרם	6%
סיבים תזונתיים 1 גרם	3%
חלבון 44 גרם
סידן 85 מג	7%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

המרינדה הקלה הזו הופכת את סטייק האגפים בגריל למענג הקהל שהוא אמור להיות. הדבר הנחמד בסטייק האגף הוא שיש לו סוף דק וסוף עבה יותר, כך שיש כאלה שיכולים להיות מעט נדירים יותר, ולחלקם קצת יותר טובים. כשיש לך קהל עם טעמים מעורבים בעומק הבישול של הסטייק שלהם, המנה הזו תמיד פוגעת במקום.

לחץ על הפעל כדי לראות מתכון זה נפגש יחד

רכיבים

• 4 שיני שום (טחון)
• 1/4 כוס שמן זית
• 1/4 כוס סוכר חום
• 2 כפות חומץ יין אדום
• 1/4 כוס רוטב סויה
• כפית חרדל דיז'ון
• כפית פלפל שחור גרוס טרי
• 1 סטייק אגף שלם (1 1/2 עד 2 פאונד) (חתוך)
• מלח לטעימה)

שלבים לעשות את זה

אסוף את החומרים.



אוכלים הספרד / ניטה ווסט

הוסף את כל המרכיבים, למעט סטייק האגף והמלח, לשקית מקפיא גדולה עם רוכסן. אוטמים ומנערים לשילוב.



אוכלים הספרד / ניטה ווסט

הוסף את סטייק האגף וסגור את השקית מחדש, וסוחט את מרבית האוויר. מקררים לפחות 6 שעות, אך שואפים לשייט אותו לילה.



אוכלים הספרד / ניטה ווסט

מחממים את הגריל שלך מראש.



אוכלים הספרד / ניטה ווסט

מוציאים את סטייק האגף מהמורנדה לצלחת גדולה.



אוכלים הספרד / ניטה ווסט

ניתן להרתיח את עודפי המרינדה ולהגיש אותם להגשה עם הסטייק המבושל.



אוכלים הספרד / ניטה ווסט

טפו את סטייק האגף יבש עם מגבות נייר.



אוכלים הספרד / ניטה ווסט

מתבלים את שני הצדדים במלח ופלפל שחור גרוס טרי לפי הטעם.



אוכלים הספרד / ניטה ווסט

מברישים מעט שמן על הסורגים ומניחים את הסטייק על הגריל.



אוכלים הספרד / ניטה ווסט

גריל על אש ישירה גבוהה במשך 5 עד 6 דקות לכל צד בינוני-נדיר, או עד שהוא מגיע לדרגת הרצון הרצוי שלך.



אוכלים הספרד / ניטה ווסט

מעבירים לצלחת נקייה ומכסים רופף בנייר כסף.



אוכלים הספרד / ניטה ווסט

נותנים לנוח למשך 10 דקות לפני שחותכים לפרוסות דקות על פני הדגן.



אוכלים הספרד / ניטה ווסט

הגישו עם הצדדים האהובים עליכם ותיהנו!



אוכלים הספרד / ניטה ווסט

טיפ

• סטייק האגפים הזה מבושל בצורה הטובה ביותר על אש פחם חמה, אך הוא יעבוד גם על גריל גז, מחבת גריל מקורה או על סליל.

תגיות מתכון:

• בקר בקר
• מרינדת סטייק אגנים
• מנה ראשונה
• אמריקאי

דרג את המתכון הזה אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני אוהד - ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!