האשוחית
- סה"כ: 14 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 4 דקות
- תשואה: 1 1/4 כוסות (6 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 147 | קלוריות |
| 10 גרם | שמן |
| 12 גרם | פחמימות |
| 2 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 1 1/4 כוסות (6 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 147 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 10 גרם | 13% |
| שומן רווי 6 גרם | 31% |
| כולסטרול 1 מג | 0% |
| נתרן 11 מג | 0% |
| סה"כ פחמימות 12 גרם | 4% |
| סיבים תזונתיים 2 גרם | 8% |
| חלבון 2 גרם | |
| סידן 22 מג | 2% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
זהו המתכון הקל ביותר לרוטב שוקולד! אתה צריך רק 3 מרכיבים לרוטב הטעים הזה. זה שילוב של שוקולד צ'יפס, קצפת וקצת תמצית וניל. ברגע שאתה יודע כיצד לשלוט ברוטב הזה, תכין אותו למסיבות גלידה, תוספות קינוחים או כל נושא אחר. מגישים את הרוטב העשיר הזה על גלידה או מזלפים אותו מעל קינוח או עוגה.
רכיבים
- 1 כוס שוקולד צ'יפס למחצה
- 3/4 כוס קצפת
- כפית וניל
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
האשוחית
בסיר קטן על אש נמוכה מחממים את השוקולד צ'יפס והקצפת, תוך כדי ערבוב מתמיד. ממשיכים לבשל תוך ערבוב מתמיד, עד שהשוקולד צ'יפס נמס והרוטב חלק.
האשוחית
הסר את הרוטב מהאש והוסיף את תמצית הוניל. בוחשים להתמזג.
האשוחית
מגישים את הרוטב חם או מקורר מעל הקינוח או הגלידה.
טיפים
- מתכון זה מכין 1 1/4 כוסות וניתן להגדיל אותו בקלות, אם צריך. קחו את רוטב השוקולד החם הזה כחלק ממאכלי הקינוח הדקדניים. לקינוח אלוהי, אספו את כל טעמי הגלידה המועדפים עליכם בתוספת תוספות. כמה תוספות אהובות כוללות ממטרות, עוגיות מרוסקות (כמו אורוס), אגוזי מלך רטובים, קצפת ודובדבנים (כמובן). שיהיה בידכם כלי גלידה וקונוסים. ואז תן לאורחים שלך להכין את העליונות המועדפים עליהם. דרך יצירתית נוספת להשתמש ברוטב העשיר הזה היא כמטבל קינוח, בסגנון הפונדו. שמים את רוטב השוקולד החם בקערה ומגישים אותו עם שיפודי פרי טריים (או יבשים), עוגיות, מוטות בייגלה, או אפילו צ'יפס. כל מה שמתאים היטב לשוקולד (מתוק למלוח) וקל יחסית לטבילה יעבוד טובל ברוטב הדקדנטי הזה. אם אתה משתמש ברוטב כמטבל, סביר להניח שלא תרצה לשמור שום רוטב שאריות. לאחר טבילה של מזון ברוטב (וכנראה שנפלו בו חתיכות), לא כדאי לחסוך.
גרסאות מתכון
- אם תרצו להוסיף מעט טעמים אחרים, נסו לפזר קינמון קטן. תצטרך רק לוודא שהקינמון משולב במלואו ברוטב ולא משאיר שום גושים. לגיוון מפתיע למתכון זה, אתה יכול להכין רוטב שוקולד לבן. כל שעליך לעשות הוא להחליף את השוקולד צ'יפס למחצה עם שבבי שוקולד לבן באיכות גבוהה. אם אתה רוצה להשאיר את הצבע לבן טהור, השמיט את תמצית הוניל. אם לא אכפת לך צבע כהה יותר לבן עם הטעם העשיר של תמצית וניל, השאר אותו. אם יש לך רוטב שוקולד שנשאר, אתה יכול לאחסן אותו בכלי אטום במקרר. אפשר לחמם כמות קטנה במיקרוגל או לחמם את כל האצווה בסיר קטן על אש נמוכה.
תגיות מתכון:
- שוקולד
- רוטב שוקולד
- קינוח
- אמריקאי
