טוש מיאמי
- סה"כ: 3 דקות
- הכנה: 3 דקות
- לבשל: 0 דקות
- תשואה: קוקטייל 1 (מנה אחת)
קוקטייל סוכריות העיניים מציע שכבות טעם מדהימות, מג'ינג'ר ועד נענע, על רקע ג'ין יבש. זה מרענן להפליא ועושה משקה קיץ פנטסטי. המתכון נוצר במגע מיאמי (מסעדה שהייתה בעבר במרכז מיאמי) וזה בהחלט משקה פנטסטי שאפשר ליהנות ממנו בארוחת הערב.
בומביי יבש ג'ין הוא גרסה יבשה יותר לונדונית של בומבי ספיר ומהווה את בסיס סוכריות העיניים. זה מרהיב כאשר הוא מודגש עם טעם הזקפת המתוק של סנט ז'רמן, אבל המשקה לא נעצר שם. תוכלו ליהנות גם מתבלינים של שורש ג'ינג'ר טרי מתנגן לטעם המקרר של הנענע. ולמרות רשימת המרכיבים, הוא מתערבב מהר מאוד.
רכיבים
- 3 פרוסות שורש זנגביל
- נענע אחת (טרי)
- 1/2 גרם סירופ פשוט
- 1 1/2 גרם ג'ין (בומבי יבש ג'ין)
- 1/2 ליקר זרעי פרחי זיתים (סנט ז'רמן)
- 1/2 גרם מיץ לימון
- מתז סודה במועדון
- מקשטים: צפרדע נענע
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
בטלטל קוקטיילים, ערבב כמה פרוסות ג'ינג'ר, עלי נענע וסירופ פשוט.
מוסיפים את המשקאות והמיץ וממלאים בקרח. נער היטב.
מסננים לכוס מיושנת ומלאה בקרח טרי.
מוסיפים נתיז סודה למועדון ומקשטים עם נענע.
הגישו ותיהנו!
טיפים
- אף על פי שהמתכון ממליץ על בומביי, כל ג'ין יבש או ערער קדימה בלונדון יעבוד מצוין בקוקטייל הזה. עם זאת, אתה תמצא את זה הכי טוב עם ג'ין פרימיום, אז אל תהיה זול מדי בחנות המשקאות. עם כל המרכיבים הטריים, הקפד להשתמש גם במיץ לימון סחוט טרי. הלימון הממוצע מניב 1 3/4 גרם, כך שתוכלו להספיק לכמה משקאות. קל להכין סירופ פשוט בבית וזה חסכוני בהרבה מה- DIY מאשר לקנות סירופ מוקדם. תשתמש בזה כל הזמן בקוקטיילים וכל מה שאתה צריך זה סוכר ומים, כך שבאמת אין תירוץ לא להכין אותו. כשאתה מביא נענע הביתה (או חותך אותו מהגינה שלך), הניח את הגבעולים באגרטל של מים כדי לשמור על טריותו. זה טריק פשוט ומשמש כזר ריחני במטבח. לג'ינג'ר תמצא הכי טוב לחתוך פרוסות בעובי של 1/8 ס"מ. זה ייתן לך מספיק בשר להתערבב ולהפיק כמות יפה של מיץ מופק.
גרסאות מתכון
- אם הנענע או הג'ינג'ר שלך מתחיל להשתבש, שמור על הטעם ושילב אותם בסירופ פשוט, השתמש בזה כדי להכין את הקוקטייל. סירופ פשוט של ג'ינג'ר דורש כ -1 כוס מהשורש הפרוס; סירופ הנענע הכי טוב עם כ -1 / 2 כוס עלים טריים. אתה יכול אפילו לשלב את שני המרכיבים לסירופ ג'ינג'ר-נענע. כל סודה קלילה תעבוד טוב כמו סודה למועדון במתכון של סוכריות העיניים. שקלו להשתמש בג'ינג'ר אייל או בכל סודה הדרים והוסיפו יותר ממתז אם תרצו שיהיה בהיר יותר.
כמה חזק קוקטייל ממתקי עיניים?
סוכריות העיניים הן לוגות נחמדות, סתמיות, עם אחוז אלכוהול הממוצע לסגנון המשקה הזה. כשמדובר במותגים המומלצים, זה אמור להגיע לכ- 20 אחוז ABV (40 הוכחה), או בערך כפול מכוס היין הממוצעת.
תגיות מתכון:
- ממתק
- אמריקאי
- בישול
- קוקטייל
