אמילי הוקס עבור הבן
- סה"כ: 15 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 0 דקות
- תשואה: 4 מנות
עונת התאנה פירושה שהפירות המקסימים הללו יהיו זמינים לחטיפים מאולתרים ולהוספת פיצז לשולחנות הארוחה שלנו לזמן קצר במהלך ראשית הקיץ ואז שוב במהלך סוף הקיץ עד הסתיו.
הסלט הזה הוא תערובת מקסימה של טעם תאנה מלא וטוב בסוף קיץ - ממולאת לפשטידות, טארטות, ריבות ופודינגים תאומים.
רכיבים
- 115 גרם קייל (כ -3 כוסות ארוזות, גבעולים הוסרו ונחתכים לחתיכות גדולות בנשיכה)
- 2 כפות מיץ לימון
- 1 אבוקדו בשל
- כפית מלח ים
- 1 גזר (מגורר)
- 1 קישואים צהובים קטנים (חתוכים לקוביות)
- 2 כוסות עלי (ירקות מעורבים וכו 'לבחירה: אנדיב מתולתל, ארוגולה, תרד)
- 8 תאנים טריות (הזן המועדף עליך, חתוך ל טריזים)
- 1/4 כוס זרעי פשתן טחונים
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
אמילי הוקס עבור הבן
שוטפים ומייבשים את הקייל, הגזר, הקישואים, הירוקים והתאנים, ומכינים לפי רשימת המרכיבים.
אמילי הוקס עבור הבן
מכניסים את הקייל לקערה גדולה ומוסיפים את מיץ הלימון, האבוקדו ומלח הים. בעזרת ידיים נקיות, מעסים את החומרים יחד עד שהקייל קמל ונפיץ אבוקדו ומלח באופן שווה.
אמילי הוקס עבור הבן
זורקים פנימה את הגזר המגורר והקישואים ואז מוסיפים את 2 כוסות עלי הירקות המעורבים. מקפלים פנימה את התאנים בעדינות עם זרעי הפשתן כמו גם את שאר המרכיבים ואוכלים מייד.
אמילי הוקס עבור הבן
סלט זה מהווה תוספת מדהימה לקערת הקיץ או לצלחת ארוחת הערב.
טיפים
- בעת רכישת תאנים, נסה לקנות אותם רק אם אתה מתכוון לאכול (או להתייבש) מייד. חפש תאנים בשלות לחלוטין שנותנות לחץ עדין באגודל. עור מקומט מעט וסדקים קטנים עדינים לחלוטין, אך הימנע מכל פרי רך מדי, מחלחל או נודר.
תגיות מתכון:
- גזר
- תוספת
- אמריקאי
- קיץ
