אולגה פסלבסקה / E + / Getty Images
- סה"כ: 45 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 30 דקות
- תשואה: 2 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 606 | קלוריות |
| 30 גרם | שמן |
| 49 גרם | פחמימות |
| 39 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 2 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 606 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 30 גרם | 39% |
| שומן רווי 8 גרם | 38% |
| כולסטרול 101 מג | 34% |
| נתרן 567 מג | 25% |
| סה"כ פחמימות 49 גרם | 18% |
| סיבים תזונתיים 6 גרם | 21% |
| חלבון 39 גרם | |
| סידן 203 מג | 16% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
זו מנה לבבית, מושלמת ליום שלג. זה לוקח בערך 45 דקות והוא קל להכנה. ישנן כמה וריאציות עליו אך זו שהתאהבנו בה צימוקים כלולים למגע של מתיקות מודגשת עם קינמון. תוכלו להגיש זאת על שעועית אם תרצו, אך העדפה שלנו היא לאורז.
רכיבים
- 1/2 בצל קטן (קצוץ, בערך 1/3 כוס)
- 1/3 פלפל פעמון ירוק קטן (זרע וקצוץ, בערך 1/4 כוס)
- 2 כפות שמן זית (להקצפה)
- 1 שיני שום (קצוץ דק)
- 1/2 בשר בקר טחון
- מלח ופלפל לפי הטעם)
- קופסת עגבניות (קוביות) 1/2 (15 גרם)
- 1/2 כפית. כמון (קרקע)
- 1/4 כפית. אורגנו מיובש
- קמצוץ קינמון (טחון)
- אופציונלי: קמצוץ שיני טחון \
- 12 זיתים מגולענים (כמו קלמטה, מפוצלים לשניים)
- 1/4 כוס צימוקים
- 1 כף. צלפים
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
מחממים שמן זית על אש בינונית ואז מטגנים בצל ופלפל ירוק כ -5 דקות, עד שהבצל מתרכך.
הוסף בקר בקר טחון, מלח ופלפל, שום, כמון, אורגנו, קינמון וציפורן. מבשלים, תוך ערבוב מדי פעם עד שהבשר משחים - כ -5 דקות. מוסיפים את העגבניות, מצמצמים את האש לנמוך, מכסים ומבשלים על אש נמוכה כרבע שעה.
מערבבים פנימה זיתים וצימוקים ומבשלים על אש קטנה 5 דקות. מלח ופלפל לפי הטעם.
מגישים חם מעל אורז.
תהנה!
תגיות מתכון:
- עגבנייה
- ארוחת ערב
- הקאריביים
- נפילה
