IMAGEMORE co, ltd./Getty Images
- סה"כ: 2 שעות 30 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 2 שעות 15 דקות
- תשואה: 4 עד 6 מנות
הנחיות תזונתיות (למנה) | |
---|---|
307 | קלוריות |
15 גרם | שמן |
8g | פחמימות |
33 גרם | חלבון |
עובדות תזונה | |
---|---|
מנות: 4 עד 6 מנות | |
כמות למנה | |
קלוריות | 307 |
% ערך יומי* | |
סה"כ שומן 15 גרם | 20% |
שומן רווי 5 גרם | 27% |
כולסטרול 98 מג | 33% |
נתרן 1013 מג | 44% |
סה"כ פחמימה 8 גרם | 3% |
סיבים תזונתיים 0 גרם | 2% |
חלבון 33 גרם | |
סידן 35 מג | 3% |
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
המחבר כותב על המומחיות הזו בשנגחאי: "לא תמצא את המנה הזו בתפריטי המסעדה מכיוון שהיא גוזלת זמן רב מדי. עם זאת, היא נפוצה למשפחות סיניות כמו צלי בקר זה למשפחות מערביות. זה טעים עם לחמניות מאודות ו כל מנה ירקות."
הודפס מחדש באישור מחברת הבישול הסינית ארוכת החיים של מאדאם וונג.
רכיבים
- 1 1/2 קילו חזיר רזה
- 1 כוס מים
- 2 כפות שרי
- 6 כפות רוטב סויה כהה
- 2 פרוסות זנגביל
- 1 צלילי
- 2 כפות סוכר
שלבים לעשות את זה
שים חזיר במים רותחים. מרתיחים דקה. ניקוז. שוטפים במים קרים.
חתוך חזיר לקוביות בגודל 2 אינץ '.
שים חזיר וכוס כוס מים בכלי חרס או בכל סיר כבד אחר. הביאו מים לרתיחה. מוסיפים שרי, רוטב סויה, ג'ינג'ר וצלשל.
מכסים את הסיר בחוזקה. מתבשלים על אש נמוכה מאוד שעתיים.
הוסף סוכר. מביאים לחום גבוה. נמסים עד שהרוטב מצפה את הבשר.
עשוי להיות מוכן מראש. עלול להיות קפוא. מחממים מחדש לפני ההגשה.
תהנה!
תגיות מתכון:
- בשר חזיר
- מנה ראשונה
- אסיה
- חג הפסחא