כדורי בודין מטוגנים עם מתכון לרוטב רימואלה

הספרוס / דיאנה ראטריי

• סה"כ: 35 דקות
• הכנה: 20 דקות
• לבשל: 15 דקות
• תשואה: 6 מנות

35 דירוגים הוסף תגובה

הנחיות תזונתיות (למנה)
345	קלוריות
27 גרם	שמן
19 גרם	פחמימות
7g	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×

עובדות תזונה
מנות: 6 מנות
כמות למנה
קלוריות	345
% ערך יומי*
סה"כ שומן 27 גרם	34%
שומן רווי 5 גרם	27%
כולסטרול 89 מג	30%
נתרן 616 מג	27%
סה"כ פחמימות 19 גרם	7%
סיבים תזונתיים 2 גרם	7%
חלבון 7 גרם
סידן 68 מג	5%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

נקניקיית קוג'ון בודין מכילה תערובת מתובלת של חזיר ואורז הדומה לחבישה אורז מלוכלך. מכיוון שניתן להכין כדורי בודין מטוגנים בשמן עמוק או גדולים, מכינים מתאבנים קטנים ומדהימים, או להוסיף אותם לתפריט ארוחת בוקר, בראנץ 'או ארוחת צהריים. כדורי בודין מצוינים גם כחטיף ליום המשחק.

מגישים כדורי בודין אלה עם רוטב רימואייד בסגנון לואיזיאנה או עם חרדל מלא או חרדל קריאולי.

צפו עכשיו: כדורי בודין מטוגנים עם מתכון רוטב רימואלה

רכיבים

• לרוטב רמולה
• 2/3 כוס מיונז
• 1 כף חרדל קריאולי
• 2 כפיות קטשופ
• 1 כף מיץ לימון
• אופציונלי: 1 כף סלרי (קצוץ דק)
• 1 בצל ירוק (קצוץ וקצוץ דק)
• 1 כף פטרוזיליה טרייה (קצוץ דק, או כפית פטרוזיליה מיובשת)
• מקפלים פלפל קאיין
• מקפים פלפל שחור גרוס
• לכדורי בודין
• 2 קישורי נקניק בודין בסגנון קייג'ון (בערך 12 אונקיות)
• 1/2 כוס קמח לכל המטרה
• 2 ביצים גדולות (מוכות היטב)
• 1/2 כוס פירורי לחם יבשים עדינים
• שמן (לטיגון עמוק)

שלבים לעשות את זה

הערה: בעוד שיש מספר שלבים למתכון זה, מנת הנקניקיות הזו מחולקת לקטגוריות מעשיות כדי לעזור לכם לתכנן טוב יותר את ההכנה והבישול.

הכינו את רוטב הרמולה

אסוף את החומרים.

בקערה, שלבו את המיונז, החרדל הקריאולי, הקטשופ, מיץ הלימון, הסלרי, הבצל הירוק, הפטרוזיליה, הפלפל הקאיין והפלפל השחור. יש להתמזג היטב.

מכסים ושומרים במקרר בזמן שמכינים את כדורי הבודין.

הכינו את כדורי הבודין

אסוף את החומרים.

מחממים את השמן בטיגון עמוק לכ- 360 F עד 370 F.

הסר את הבודין מהמארזים ופורר.

מעצבים את הבודין לכדורים בגודל 1/2 אינץ '. החום מהידיים שלך יעזור להחזיק אותם יחד. אם הם נדבקים, הרטיבו מעט את הידיים.

מלאו קערה אחת קטנה בקמח, אחרת בביצים ושלישית בפירורי לחם.

מצפים כל כדור בקמח.

ואז מכסים את הביצה הטרופה.

ואז מגלגלים בעדינות את פירורי הלחם כדי לעטות היטב. תצטרך לשטוף את הידיים מספר פעמים כשאתה מכין את כדורי הבודין.

מטגנים את הכדורים, שניים בכל פעם, בשמן החם עד להזהבה.

מגישים עם רוטב הרולייד או עם חרדל בסגנון קריאולי.

הגישו ותיהנו!

תגיות מתכון:

• עגבנייה
• מתאבן
• קג'ון
• ארוחת ערב משפחתית

דרג את המתכון הזה אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני אוהד - ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!