ליזה רומרין / תמונות Getty פוטוליברארי
- סה"כ: 5 דקות
- הכנה: 5 דקות
- לבשל: 0 דקות
- תשואה: קוקטייל 1 (מנה אחת)
הדאקירי הוא קוקטייל טרופי פופולרי במיוחד והוא מגיע בצורות פירותיות רבות. כשאתם מחפשים פינוק מעורבב פשוט וטעים, נסו לדייקירי הקיים הקפואים לנסות. קל להתמזג והדרך האולטימטיבית להתקרר ביום קיץ חם.
המתכון הזה מאוד בסיסי ויש להתאים אותו לטעמכם. שלא כמו הדאיקירי הסיד המקולקל המקורי, הקרח המשמש בגרסת המעורבב יכול להפוך אותו למעט משעמם, כך ששניות הקטנות והמשולשות של המרכיב מתווספות למימד. שקלו להשתמש גם ברום מיושן וסוכר כהה בסירופ הפשוט שלכם. בשילוב עם מיץ ליים טרי הוא יוצר משקה מסקרן כמו שהוא מתקרר.
כמו בכל מתכון לדקירי ומרגריטה, יש פוטנציאל להוסיף עוד יותר טעם. עם מעט פרי או משקה חריף נוסף, תוכלו להפוך את המתכון הזה לחוויה חדשה לחלוטין. תיהנה עם מה שאתה זורק בבלנדר ותיהנה מהניסויים שלך!
רכיבים
- 3/4 כוס קרח
- 2 גרם רום (ישן או זהב)
- 1/2 גרם משולש שניה
- 1 1/2 גרם מיץ ליים (טרי)
- 1/2 גרם סירופ פשוט
- מקשטים: טריז סיד
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
בבלנדר מוסיפים את הקרח, רום, שניות משולשות, מיץ ליים וסירופ פשוט.
מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.
יוצקים לכוס קולינרים צוננת.
מקשטים עם טריז סיד.
הגישו ותיהנו!
טיפים
- כוס קרח אחת היא 5 או 6 קוביות בגודל ממוצע; השתמש רק ב -3 או 4 למתכון זה. לאחר המעורבב, אם אתה רוצה לעבות את הקוקטייל, הוסף קוביית קרח או שתיים ומערבב שוב. אם הוא סמיך מדי, הוסף עוד מעט מיץ ליים. בעוד רום לבן עשוי להיות בחירה טובה לדייקירי תות בטעם מלא, דאקירי ליים זקוק למעט יותר מימד. זה הזמן המושלם להשתמש בזהב או ברום המיושן האהוב עליך. לקבלת טעם עוד יותר, שקול רום מתובל או בטעם.כדי להוסיף עוד עומק, השתמש בסוכר גולמי (למשל, טורבינדו או דמררה) במקום סוכר לבן במתכון הסירופ הפשוט. סיד ליים הוא המרכיב המוצג, מיץ ליים טרי הוא באמת הכי טוב במתכון זה. הסיד הממוצע מניב 1/2 אונקיה לאונקיה; אתה יכול פשוט לסחוט שני בליים שלמות לבלנדר.
גרסאות מתכון
- מתכון זה הוא הבסיס למגוון שלם של דאיקריס קפוא וכמעט כל פרי ישלים את הסיד. אננס או רום תות מוסיפים תככים מיידיים. אתה יכול גם להחדיר עשבי תיבול כמו רוזמרין, לבנדר או נענע לסירופ או לרום למימד עוד יותר. אפשרות נוספת היא להוסיף ליקר. אם ניקח רמז מהדאאקירי המינגוויי, זריקה של מראשינו היא דחיפה נחמדה ויוצרת את מה שמכונה לעיתים דיוקירי פלורידיטה. לשינוי גדול בטעם, הוסף את הפירות הטריים האהובים עליך לבלנדר. הדקווירי בננה הוא דוגמא מושלמת. פשוט חותכים את הפירות לנתחים לקבלת מיזוג קל יותר ואל תפחד מערב טעמים. אננס-קיווי, תות בננה, אפרסק משמש… השילובים הם אינסופיים.
כמה חזק הוא דאקירי סיד קפוא?
כמו ברוב הקוקטיילים הקפואים, זהו משקה קל. עם הרום הממוצע, אחוז האלכוהול שלו ייפול בטווח של 12 אחוז ABV (24 הוכחה). זה כמו לשתות כוס יין, רק קרירה ופורה יותר!
מדריך הקוקטיילים האולטימטיבי לברמניםתגיות מתכון:
- דאיקירי
- אמריקאי
- בישול
- משקאות
