בריאן מקדונלד / פוטודיסק / תמונות גטי
- סה"כ: 75 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 60 דקות
- תשואה: 5 ליטר (20 מנות)
תירס קרמל תוצרת בית הוא חמאהני, פריך, מתוק והכי חשוב שהוא נטול גלוטן באופן טבעי! בנוסף, כשאתם מכינים בעצמכם, זה חם ורענן, איכות שקשה למצוא בפחית או בתיק. אם תרצו תוכלו להשתמש בפופקורן אורגני, חמאה, סוכר וסירופ אגבה לטיפול מיוחד במיוחד.
רכיבים
- 5 פופקורן 5 ליטר (צץ טרי)
- 1/2 כוס סירופ אגבה (או סירופ תירס קל)
- 2 כוסות סוכר חום
- 1 כוס חמאה
- 1/4 כפית קרם אבנית
- כפית תמצית וניל
- כפית סודה לשתייה
שלבים לעשות את זה
מחממים תנור לחום של 250 פ '.
קפצו 5 ליטר פופקורן והכניסו לתבנית צלייה גדולה.
שמים חמאה, סוכר, סירופ אגבה (או סירופ תירס) ושמנת הטרטר במחבת גדולה. ממיסים על אש בינונית תוך ערבוב כדי למנוע שריפה.
מביאים לרתיחה ומבשלים 5 דקות, תוך ערבוב מדי פעם. מסירים מהאש.
מוסיפים וניל וסודה לשתייה ומערבבים לתערובת.
שופכים בזהירות את התערובת הזו על הפופקורן. מערבבים בעדינות כדי לצפות את הפופקורן היטב.
אופים כשעה תוך ערבוב כל 15 דקות.
מוציאים ושופכים על תבנית אפייה גדולה לקירור. השתמש במרית כדי להפריד בין הגושים החמים.
טיפ
- אם אתה רוצה להקפיא את הפינוק שלך, תן תחילה לתירס הקרמל להתקרר לחלוטין . אוטמים היטב בשקיות מקפיאים ומביאים לטמפרטורת החדר להגשה.
תזכורת: ודא תמיד שמשטחי העבודה, הכלים, המחבתות והכלים שלך נקיים מגלוטן. קרא תמיד תוויות מוצר. היצרנים יכולים לשנות ניסוחי מוצרים ללא הודעה מוקדמת. במקרה של ספק, אל תקנו או השתמשו במוצר לפני שתפנו ליצרן בכדי לאמת שהמוצר נקי מגלוטן.
תגיות מתכון:
- ללא גלוטן
- חטיף
- אמריקאי
- בחזרה לבית הספר
