קרדיט: איסוף מזון RF / Getty Images
- סה"כ: 13 דקות
- הכנה: 5 דקות
- לבשל: 8 דקות
- תשואה: 16-20 עוגיות (16-20 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 132 | קלוריות |
| 8g | שמן |
| 13 גרם | פחמימות |
| 4 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 16-20 עוגיות (16-20 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 132 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 8 גרם | 10% |
| שומן רווי 2 גרם | 8% |
| כולסטרול 45 מג | 15% |
| נתרן 77 מג | 3% |
| סה"כ פחמימות 13 גרם | 5% |
| סיבים תזונתיים 1 גרם | 3% |
| חלבון 4 גרם | |
| סידן 13 מג | 1% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
הקוראת דבורה סיגרי שיתפה את המתכון הזה לעוגיות חמאת בוטנים ללא גלוטן כשרות. מכיוון שזה כל כך פשוט, זה מתכון נהדר להכין עם ילדים צעירים - עם שלושה מרכיבים בלבד, אפילו קטנים עם פרקי תשומת לב קצרים נהנים למדידה, לערבב ולהשליך את הבלילה על גיליון העוגיות. והכי חשוב, הם לא יצטרכו לחכות זמן רב כדי לטעום את פירות המאמצים שלהם. גיורא שמעוני אומר שכשהכין אצווה, בנו (שאהב את העוגיות, אגב) נכנס למטבח ותהה "איך עשית את זה כל כך מהר?" אתה יכול להשאיר את העוגיות רגילות, או לקחת את ההצעה של שמעוני וללחוץ כמה שבבי שוקולד לחלק העליון של כל אחד לפני האפייה. לחלופין, עבור עוגיות בסגנון PB&J, השתמשו באגודל כדי להכין היטב רדודה בחלק העליון של כל כדור בצק, ומלאו את השקעים בכ- 1/4 כפית מהריבה המועדפת עליכם, ואז אופו.
למרות שהמתכון של סיגרי אינו מציין באיזה סוג של חמאת בוטנים להשתמש, העוגיות ישמרו טוב יותר אם תיצמד לחמאת בוטנים שמנת. קחו בחשבון שחמאת בוטנים מסחרית מכילה בדרך כלל כמות קטנה של שומן מוצק מוסף, (בדרך כלל שמן צמחי מוקשה) כדי להמחיש את המוצר ולמנוע את ההפרדה. (חלק מהמותגים הטבעיים מוסיפים שמן דקלים מאותה סיבה). המתכון עובד עם חמאת בוטנים טבעית לחלוטין - הסוג שמכיל רק בוטנים או בוטנים ומלח, אבל העוגיות יהיו מעט מועדות יותר לפירורים.
רכיבים
- 1 כוס חמאת בוטנים
- 1 כוס סוכר גרגיר
- 1 ביצה גדולה, עטופה קלות
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
מחממים תנור לחום של 350 מעלות צלזיוס. שורה שני גיליונות עוגיות גדולים ומסודרים עם נייר קלף.
בקערה בינונית מערבבים יחד את חמאת הבוטנים, הסוכר והביצה עד לאיחוד טוב. מותגים רבים של חמאת בוטנים מכילים גם סוכר ומלח. אם שלך מכיל סוכר ואתה מעדיף עוגיה פחות מתוקה, נסה להכין אצווה עם 3/4 או 2/3 כוס סוכר במקום.
בידיים נקיות ומשומנות, מגלגלים חתיכות בצק לכדורים בגודל אגוז. הניחו את כדורי הבצק זה מזה 1 סנטימטר זה מזה על יריעות העוגיות המוכנות, ושטחו כל אחת בעקב כף היד. לחלופין, עבור פחות בלגן ועוגיות עם מראה מעט חופשי יותר, פשוט השמטו את הבצק בכפית על יריעות העוגיות המוכנות.
אופים בחום של 180 מעלות למשך 8 עד 10 דקות, או עד שמשחים קלות בקצוות. העבירו בזהירות למתלה תיל לקירור.
תגיות מתכון:
- כשר
- קינוח
- כשר
- בחזרה לבית הספר
