הכנת ביסקוטי עם הוראות צילום צעד אחר צעד

איך להכין ביסקוטי טעים

האשוחית / קרול פלגרינלי

ביסקוטי נאכלים מושלם לבד, עם כוס חלב או עם כוס תה או קפה חם. זה גם הופך את המתנה האכילה האולטימטיבית.

להלן הוראות צעד אחר צעד, כולל תמונות, להכנת ביסקוטי. אם אתם בוחנים להכין מאפים לחופשות או פינוקים כל השנה, זה מושלם בשבילכם.

מערבבים רכיבים יבשים

האשוחית / קרול פלגרינלי

מחממים תנור לחום שנקבע במתכון. משמנים תבנית אפייה.

בקערה גדולה, שלבו את החומרים היבשים עם קצפת תיל.

שלב מרכיבים רטובים

האשוחית / קרול פלגרינלי

שמנת את החמאה עד שהיא רכה. מוסיפים לאט לאט סוכר עד לאיחוד. הוסף ביצים אחת בכל פעם. ואז לחלץ. מערבבים הכל עד לאיחוד מוחלט.

סיים לעשות את הבצק

האשוחית / קרול פלגרינלי

מוסיפים בהדרגה את תערובת הקמח לתערובת החמאה. מערבבים היטב.

מערבבים אגוזים

האשוחית / קרול פלגרינלי

בוחשים ביד כל מרכיבים נוספים כמו אגוזים, נתחי שוקולד או פירות יבשים.

חלוקת הבצק

האשוחית / קרול פלגרינלי

מחלקים את הבצק באופן שווה לשתי מנות. צרו את המנות הללו ליומנים ארוכים בגודל 12 אינץ’. מניחים על גיליון העוגיות המוכן. משטחים מעט את צמרות הגלילים כך שהם גובהם 1 עד 1 1/2 אינץ '.

אחרי האפייה הראשונה

האשוחית / קרול פלגרינלי

כך ייראה הביסקוטי לאחר האפייה הראשונה. הקצוות יושחמו והיומנים יתרחבו מעט.

חיתוך בולי עץ

האשוחית / קרול פלגרינלי

ברגע שהיומנים קרירים מספיק כדי לטפל בהם, פורסים אותם לפרוסות של אינץ '. מניחים פרוסות על נייר אפיה, כמה שיותר.

האפייה השנייה

האשוחית / קרול פלגרינלי

אופים את הביסקוטי הפרוס למשך 5 דקות. מוציאים את תבנית האפייה מהתנור והופכים כל עוגיה. אופים 5 דקות נוספות.

קירור העוגיות

האשוחית / קרול פלגרינלי

השאירו עוגיות על תבנית אפייה למשך 2 דקות ואז העבירו אותן למתלה תיל. מצננים לחלוטין לפני שמאחסן אותם במיכל אטום.