האשוחית
- סה"כ: 50 דקות
- הכנה: 30 דקות
- לבשל: 20 דקות
- תשואה: 25 עד 35 עוגיות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 98 | קלוריות |
| 5 גרם | שמן |
| 12 גרם | פחמימות |
| 0g | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 25 עד 35 עוגיות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 98 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 5 גרם | 6% |
| שומן רווי 1 גרם | 4% |
| כולסטרול 0 מג | 0% |
| נתרן 84 מג | 4% |
| סה"כ פחמימות 12 גרם | 4% |
| סיבים תזונתיים 0 גרם | 1% |
| חלבון 0g | |
| סידן 23 מג | 2% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
המתכון הזה לעוגיות מולסה ענבים, או מוסטוקולורה, מיוצר עם פטימזי, ממתיק שתוארך לתקופת הברונזה. קנו אותו או הכינו אותו בבית כדי ליצור את העוגיות הטעימות האלה שעשויות עם שמן זית וללא חמאה, ביצים או חלב.
רכיבים
- 1/2 כפיות סודה לשתייה
- 1/4 כוס ברנדי
- 6 כוסות קמח לכל המטרה
- 2 כפיות אבקת אפיה
- 1/2 כוס שמן זית
- 1/2 כוס מולסה ענבים
- 1/2 כוס סוכר
- 1/2 כוס מיץ תפוזים
- 1/2 כפית קינמון טחון
- 1/2 כפית שיני טחון
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
האשוחית
ממיסים סודה לשתייה בברנדי.
האשוחית
להקציף יחד את הקמח ואבקת האפייה.
האשוחית
שלב בסיר את השמן, מולסה הענבים והסוכר. בוחשים היטב ומרתיחים מספר דקות עד שמתמזגים לחלוטין.
האשוחית
מעבירים לקערת ערבוב ומערבבים בתערובת ברנדי, מיץ תפוזים, קינמון וציפורן.
האשוחית
מוסיפים את תערובת הקמח לאט לאט תוך ערבוב ליצירת בצק העוגיות.
האשוחית
מחממים תנור לחום של 350 מעלות צלזיוס.
בעזרת חתיכות בצק, טפחים לעוגיות עבות, בגודל של כ 2/2 ס"מ, לצורות עגולות או סגלגלות.
האשוחית
מניחים על יריעות העוגיות ואופים כ 20 דקות. זמן הבישול ישתנה מעט בהתאם לגודל העוגיות.
האשוחית
הגישו ותיהנו!
האשוחית
תגיות מתכון:
- עוגיות
- קינוח
- יווני
- חג הפסחא
