תמונות גלסאוס / תמונות גטי
- סה"כ: 10 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 0 דקות
- תשואה: מכינה 3/4 כוס (מגישה 12)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 81 | קלוריות |
| 9 גרם | שמן |
| 0g | פחמימות |
| 0g | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנה: מכינה 3/4 כוס (מגישה 12) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 81 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 9 גרם | 12% |
| שומן רווי 1 גרם | 6% |
| כולסטרול 0 מג | 0% |
| נתרן 99 מג | 4% |
| סה"כ פחמימות 0 גרם | 0% |
| סיבים תזונתיים 0 גרם | 0% |
| חלבון 0g | |
| סידן 2 מג | 0% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
שום ירוק מוסיף טעם שום עדין ושפע של צבע ירוק למתכון לבישול סלט בסיסי אחרת. השתמש בו כדי להלביש ירקות אביב עדינים, או לשחק ולהשתמש בו כרוטב על דגים מבושלים פשוט או עוף בגריל.
רכיבים
- 2 גבעולי שום ירוקים
- 1/2 כוס שמן זית כתית
- 1/4 כוס יין לבן או חומץ שמפניה
- 1/2 כפית מלח ים משובח
- 1/4 כפית חרדל טחון
- 1/4 כפית פלפל שחור גרוס טרי
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
חתוך וטחן את גבעולי השום הירוק, כלול כמה שיותר מהגבעול הירוק שאתה יכול (עם זאת, הקפד לחתוך ולהשליך חלקים יבולים או מצהיבים).
מערבבים את השום הירוק הטחון, השמן, החומץ, המלח, החרדל והפלפל בקערת ערבוב קטנה או צנצנת זכוכית. להקציף יחד או לכסות את הצנצנת ולנער בעוצמה כדי לאחד.
הוסף לסלט שלך ותיהנה!
טיפים
- השתמש ברוטב תוך שעה-שעתיים אם אתה רוצה לראות את הצבע הירוק התוסס הזה. כל עוד זה יהיה טעים באותה מידה, אבל הירוק יתרכך לצהוב מושתק. שמור את הרוטב מכוסה ומצונן עד שלושה ימים; הקפידו להעלות אותו לטמפרטורת החדר לפני השימוש בו (שמן הזית אמור להיות נוזלי לחלוטין).
תגיות מתכון:
- סלט ירוק
- איטלקית
- קיץ
- סלט
