דיאנה ראטריי
- סה"כ: 85 דקות
- הכנה: 15 דקות
- טבח: 70 דקות
- תשואה: 4 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 785 | קלוריות |
| 53 גרם | שמן |
| 58 גרם | פחמימות |
| 22 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 4 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 785 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 53 גרם | 67% |
| שומן רווי 24 גרם | 118% |
| כולסטרול 103 מג | 34% |
| נתרן 1073 מג | 47% |
| סך הכל פחמימות 58 גרם | 21% |
| סיבים תזונתיים 6 גרם | 21% |
| חלבון 22 גרם | |
| סידן 561 מג | 43% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
Hashbrowns הם מנה נהדרת לא רק לביצים ובייקון, אלא גם צלי בקר או עוף. קל להכנה של תבשיל הקצפת שלנו ואופה לשלמות פריכה תחת שכבה של גבינת צ'דר טנגי ופירורי לחם חמאתיים. הגישו את הקדרה שלנו כחלק מהבראנץ’שלכם, או השתמשו בו לארוחת ערב של יום ראשון או אוכל נוחות בחורף בשבוע.
השתמש בחיפוי hashbrown קפוא להכנה מהירה יותר, ובדוק את הווריאציות שלנו לגבי רעיונות לתוספות שונות.
ניתן להשתמש ברוטב הלבן הביתי שלנו במתכונים אחרים, כמו חזה עוף אפוי מכוסה ברוטב לבן, גבינה ועירית, או פסטה שמנת עם רוטב לבן, שום ופרמזן.
רכיבים
- 5 כפות חמאה (מחולק)
- 4 עד 6 בצל ירוק
- 4 כפות קמח
- 3/4 כוס מרק עוף
- 3/4 כוס חלב מלא (או חצי וחצי)
- 1/2 כפית מלח
- 1/4 כפית פלפל שחור (טחון טרי)
- 1 קילו תפוחי אדמה חומים (קפוא, בסגנון דרום או מגורר)
- 1 כוס גבינת צ'דר חריפה (מגורדת)
- 1 כוס פירורי לחם
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
מחממים תנור לחום של 350 פ '.
חמאה תבשיל 1-ליטר.
בסיר ממיסים ארבע כפות חמאה, מוסיפים בצל ירוק ומבשלים דקה על אש בינונית-נמוכה.
מוסיפים את הקמח ומערבבים כדי להתמזג היטב. מבשלים תוך ערבוב שתי דקות.
מערבבים בהדרגה את מרק העוף והחלב.
מבשלים, תוך ערבוב מתמיד, עד שהוא מסמיך ומבעבע. מוסיפים פנימה את המלח, הפלפל, תפוחי האדמה והגבינה. מסירים מהאש.
כף את התערובת לתבנית המשומנת המוכנה.
ממיסים את שארית כף החמאה.
בקערה נפרדת מניחים את פירורי הלחם ומזלפים את החמאה המומסת. מערבבים היטב.
מפזרים את פירורי הלחם החמאה מעל תבשיל הקדרה.
אופים 45 עד 55 דקות, עד שהוא חם ומבעבע עם החלק השחור יפה.
תהנה!
איך להפשיר קפואים
- הכניסו חום חשיש קפוא למיכל רדוד והפשירו אותם במקרר למשך הלילה. כדי להפשיר במהירות, מיקרו אותם במרווחים של 40 שניות, תוך ערבוב תכוף. טפיחה יבשה עם מגבות נייר לפני השימוש.
תוספות לבירה קדושה
המר את התוספת הזו לארוחת ערב אחת עם ההצעות שלנו:
- עוף ואפונה: להוסיף לרוטב הלבן 2 כוסות עוף מגורר וכוס אחת אפונה קפואה מבושלת. אם סמיך מדי, הוסף 1/4 כוס מרק עוף. טועמים ומתבלים לפני ערבוב עם תפוחי אדמה. מכסים בגבינת צ'דר, או בתערובת של הברטי ומוצרלה. אופים כמתואר. חזיר ותרד: להוסיף 3 כוסות תרד קצוץ דק לרוטב הלבן ולבשל עד שהתרד רך. מוסיפים 2 כוסות של חזיר מעושן קוביה, ומערבבים עם תפוחי האדמה. מכסים בפרוסות פרובולון. הוסיפו 2 כפיות תיבול איטלקי לפירורי הלחם החמאה לפני שתמעלו את הקדרה. אופים כמתואר. טבעוני: להוסיף לרוטב הלבן 1 כוס כרובית מבושלת וכוס פרחי ברוקולי מבושלים. מערבבים עם תפוחי האדמה ומוסיפים כוס של מוצרלה קובית. מכסים בצ'דר ופירורי לחם חמאתיים. אופים כמתואר.
תגיות מתכון:
- צ'דר
- תוספת
- אמריקאי
- נפילה
