מתכון פשטידות לבבי סיר מושלמים לילות קרים

ויליאם רייוול / גטי אימג'ס

כשקר בחוץ, כולם רוצים לחזור הביתה לארוחה חמה ולבבית, רצוי מלאה בשרים וירקות. פשטידות לבבי סיר הם מאכלים מיושנים שיכולים להיות קל מאוד להכין בעזרת תערובות של קרום פאי, תערובות של לחם תירס ומוצרי בצק בקירור.

פשטידות סיר הן באופן מסורתי שילוב של בשרים וירקות מבושלים ברוטב או רוטב טעימים, שנאפים בצלחת קדירה עם ציפוי של קרום פאי או בצק לחם. לפשטידות אלה בדרך כלל אין קרום תחתון, מה שאומר שהן קלות יותר להגשה וגם קלות יותר לייצור! ההגדרה שלי ל"עוגת סיר "אינה מאוד קפדנית, אבל חייב להיות סוג של לחם או ציפוי עמילן שאתה פורץ כשמגישים, ומשחרר את הניחוחות העשירים והנפלאים עמוק בתוך העוגה.

השתמש בדמיון שלך כשחושבים על הכנת פשטידות לעצמך. הם באמת הדרך המושלמת להשתמש בשאריות, וגורמים לכם להרגיש יעילים ומוכשרים. תוספות יכולות לכלול לחם תירס, פירה, קרם פאי בקירור, בצק פיללו, בצק עלים, בצק ביסקוויטים, אפילו בלילת פופובר. להלן הטריק לסינרגיה הטובה ביותר בין מילוי לקרום: וודאו שהמלית חמה כשמניחים את הקרום על גבי. ואז הוא יאפה לאורך כל הדרך ויהיה רך וקרדי.

החליפו את הבשרים והירקות המועדפים עליכם במתכונים הקלים הללו. שאריות עובדות יפה בעוגות האלה. נסה השבוע מתכון או שניים כדי לחמם את הלב והנשמה של המשפחה שלך.

מתכוני פאי לביים

• פאי עוף דיבן עוף

  עוף, גבינה וברוקולי משתלבים תחת קרום פשטידה רעועית לפשטידה נהדרת.

  המתכון הנפלא הזה מתבשל כל היום בקנקן שלך, אז אתה חוזר הביתה לארוחת ערב לבבית וחמה שתספק את התיאבון הגדול ביותר.

  תפוחי אדמה חומים קפואים וירקות מעורבים קפואים הופכים את פאי העציץ הלבבי הזה לסופר קל להכנה. וזה טעים ועשיר. פאי הרועה

  פאי הרועה המסורתי יכול להיות מתכון מסובך מאוד. זה משתמש רק בחמישה מרכיבים כך שהוא מוכן לתנור תוך דקות. פאי הרועה ללא בשר

  פירורי בקר טחון מתפוררים והרבה ירקות מהווים את הבסיס לעוגת הסירים הטעימה הזו, ומעליה פירה. מעודן כדורי בשר תבשיל וקדרה

  אני בהחלט מחשיב את זה כעוגת סיר, למרות שכנראה שזה לא יעבור את ההגדרה המחמיר. זה אחד המתכונים החביבים האהובים עלי. פאי עציץ

  ירקות לבבים וטעימים נאפים תחת קרום פאי רך לארוחה צמחונית נהדרת. פאי סיר פפריקה זול

  שמנת חמוצה וצנצנת רוטב עוף בהומסטייל מהווים בסיס עשיר וקרמי לעוגת המנה העיקרית המרהיבה הזו.

  ביסקוויטים בקירור מהווים את 'העוגה' במתכון זה. יש להניח את הביסקוויטים על מילוי חם כך שהם יתאפכו יציבים ומרופפים. קררים פשטידת אלפרדו פוט

  מקלות לחם בקירור מהווים את הקרום לעוגת הסירים הקלה הזו. עם ירקות קפואים ועוף מבושל, המתכון הזה מוכן לתנור תוך פחות מ -10 דקות. עוגה סיר טורקיה

  תערובות של לחם תירס הם אחד הקיצורי דרך האהובים עלי במטבח. אתה יכול להוסיף עשבי תיבול וסוגים שונים של גבינה לתערובת כדי להפוך את המתכון לבד שלך. פאי עוף קלאסי

  המתכון הקלאסי הזה מלא טעם. כן, לוקח קצת יותר זמן להכין את הרוטב מאפס ולהשתמש בירקות טריים, אבל בלילה חורפי קר, שום דבר לא יכול לנצח את המתכון הזה.

  גרסה זו של זוכה Bake-Off של Pillsbury קלאסי משלבת בשר בקר ושעועית לבסיס ומעלימה את הקדרה עם ביסקוויטי טיפה. זה לבבי, טעים וטעים. פשטידות עוף מקס מקסיות

  הטעמים של דרום-מערב מעניקים לעוגות העוף הקלות הללו קלות רוכסן אמיתי. אפיית בקר בקר

  האם עתה שבצק לחם מקירור מגיע בטעמים שונים? פיתולי לחם תירס מהווים את הקרום לעוגת הקלות הקלה הזו.