הספרוס / דיאנה ראטריי
- סה"כ: 2 שעות 10 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 2 שעות
- תשואה: כיכר 1 לירה (12 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 47 | קלוריות |
| 2 גרם | שמן |
| 7g | פחמימות |
| 1 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: כיכר 1 לירה (12 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 47 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 2 גרם | 2% |
| שומן רווי 1 גרם | 3% |
| כולסטרול 2 מג | 1% |
| נתרן 215 מג | 9% |
| סה"כ פחמימות 7 גרם | 3% |
| סיבים תזונתיים 1 גרם | 3% |
| חלבון 1 גרם | |
| סידן 20 מג | 2% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
כיכר מכונת הלחם הזו מיוצרת בתוספת שום, שום, בצל, פלפל ותיבול קייג'ון או קריאולי. ללחם טעם מדהים ומכין כריכים נהדרים.
השתמש במחזור הבצק אם אתה מעדיף להכין לחמניות לסנדוויצ'ים ולעקוב אחר הווריאציה. להכנת כיכר 1/2 קילו פשוט הכפל את החומרים ב -1.5.
רכיבים
- 1/2 כוס מים
- 1/4 כוס בצל (קצוץ)
- 1/4 כוס פלפל ירוק ירוק (קצוץ)
- 2 כפיות שום (קצוץ דק)
- 2 כפיות חמאה (רכה)
- 2 כוסות קמח לחם
- 1 כף סוכר
- 1 כפית תיבול קייג'ון (או קריאולי)
- ממרח 1/2 כפית מלח (השתמש בערך 3/4 כפית אם תיבול הקיג'ון שלך נטול מלח)
- כפית שמרים יבשים פעילים
שלבים לעשות את זה
הוראות כיכר
מודדים את כל המרכיבים למכונה בהתאם להוראות היצרן להוסיף חומרים.
בחר מחזור לחם בסיסי / לבן. השתמש בצבע קרום בינוני או כהה. (אל תשתמש במחזורי עיכוב.)
מוציאים מהתבנית ומצננים על מתלה החוט.
הוראות רול כריך
הכניסו את החומרים למכונת הלחם ובחרו את הגדרת הבצק.
מוציאים את הבצק מהמכונה, מחלקים אותו לכ-10 עד 12 חלקים, ומעצבים לגלילים.
הניחו אותם על נייר אפייה גדול משומן קלות או קלף.
מכסים במגבת מטבח לחה ונותנים לחמניות להתפשט כ 35-45 דקות, או עד להכפילה.
רגע לפני האפייה מקציפים ביצה לבנה עם כף מים ומברישים מעל כל גליל.
מפזרים שומשום אם רוצים.
אופים בתנור שחומם מראש על 350 מעלות למשך כרבע שעה, או עד להזהבה.
תגיות מתכון:
- פלפל
- לחם קג'ון
- תוספת
- קג'ון
