מתכון גרנולה ביתי מהיר ובריא

קלאודיה טוטיר / גטי אימג'ס

• סה"כ: 30 דקות
• הכנה: 10 דקות
• לבשל: 20 דקות
• תשואה: 2 כוסות

10 דירוגים הוסף תגובה

גרנולה ביתית כל כך טובה יותר מהמגוון בחנות וכל כך קלה להכנה. גרנולה מכינה חטיף נהדר (אפילו ילדים אוהבים את זה) או דגני בוקר. בנוסף זה נוטה להיות בצד הבריא עם שיבולת שועל ואגוזים ומותק באופן טבעי עם פירות יבשים, דבש וסירופ מייפל. דברים טובים לשמור על היד במזווה.

רכיבים

• 4 כוסות שיבולת שועל מגולגלות (לא בישול מהיר)
• 1/4 כוס גרעיני חמנייה גולמיים
• 1 כוס אגוזים קצוצים כמו שקדים ואגוזי פקאן
• 1/4 כפית מלח ים
• 1/4 כפית קינמון
• 1/3 כוס שמן קנולה
• 1/4 כוס סירופ מייפל אמיתי
• 1/3 כוס דבש
• 1/2 כפית וניל
• 1 כוס פירות יבשים (אנו אוהבים להשתמש בדובדבנים מיובשים, חמוציות וצימוקים מוזהבים)

שלבים לעשות את זה

אסוף את החומרים.

מחממים תנור לחום של 350 מעלות. קו 2 ניירות אפיה עם נייר קלף או נייר אלומיניום.

בקערה גדולה, שלבו את שיבולת השועל, גרעיני החמנייה, האגוזים הקצוצים, המלח והקינמון.

בקערה אחרת מקציפים יחד את שמן הקנולה, סירופ המייפל, הדבש והווניל.

בעזרת כף עץ מערבבים את החומרים הרטובים לייבוש עד שכל שיבולת השועל נראית רטובה.

מניחים מחצית מהתערובת על כל נייר אפייה ומשטחים שטוח לשכבה אחידה אחת.

מכניסים את המחבתות לתנור ואופים כ 20 עד 25 דקות עד להזהבה קלה.

בוחשים את הגרנולה בערך באמצע האפייה והופכים את המחבתות לקבלת צבע אחיד יותר. אל תבשל יותר מדי, או שלגרנולה יהיה טעם שרוף.

מוציאים מהתנור ונותנים לגרנולה להתקרר על המחבתות.

כאשר טמפרטורת החדר מניחים את הגרנולה בקערה גדולה. מערבבים פנימה את הפירות היבשים בעזרת כף עץ ומפרק חתיכות גרנולה גדולות.

טיפים

• יש לאחסן גרנולה בכלי אטום בטמפרטורת החדר או במקפיא. אל תכניסו למקרר אחרת הוא יהפוך לדביק.

10 מתכוני פרפייט שהם פינוק בכל שעה ביום

תגיות מתכון:

• גרנולה
• גרנולה ביתית
• ארוחת בוקר
• אנחנו אזוריים

דרג את המתכון הזה אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני אוהד - ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!