מתכון לחמניות קייזר מתוצרת בית

האשוחית

סה"כ: 37 דקות
הכנה: 20 דקות
טבח: 17 דקות
תשואה: עושה 12 מנות

15 דירוגים הוסף תגובה


הנחיות תזונתיות (למנה)
338	קלוריות
14 גרם	שמן
40 גרם	פחמימות
14 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×


עובדות תזונה
מנות: עושה 12 מנות
כמות למנה
קלוריות	338
% ערך יומי*
סה"כ שומן 14 גרם	18%
שומן רווי 5 גרם	26%
כולסטרול 89 מג	30%
נתרן 1357 מג	59%
סה"כ פחמימות 40 גרם	14%
סיבים תזונתיים 4 גרם	13%
חלבון 14 גרם
סידן 169 מג	13%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

גלילי הקיסר מעוצבים על ידי הכנת קשר וריפוד הבצק סביב העיגול. דרך נוספת לעצב את הלחמניות היא עם חותמת גליל קייזר.

סיים את הלחמניות האלה בשטיפת ביצים ושומשום, או השאירו אותן רגילות או העלימו עם פרג.

רכיבים

לרולדת הקייזר
1 כוס בתוספת 1 כף מים (חמים, בערך 105 F)
2 1/4 כפיות שמרים יבשים פעילים
4 כוסות קמח לחם (מחולק)
2 כפות אבקת חלב יבשה
2 כפות סוכר
1 1/2 כפיות מלח
3 כפות חמאה (מומס)
1 ביצה גדולה (טרופה)
שמן (לשימון הקערה)
לטופינג
1 ביצה לבנה
כפית מים
אופציונלי: 1/4 כוס שומשום (או זרעי פרג)
אופציונלי: 2 כפות חמאה (מומס)

שלבים לעשות את זה

אסוף את החומרים.

האשוחית

שלב את המים והשמרים בקערת מיקסר לעמוד; בואו נותר 10 דקות.

האשוחית

מוסיפים 2 כוסות קמח ומקציפים עד לקבלת תערובת חלקה.

האשוחית

עוברים לוו הבצק ומוסיפים את שארית הקמח, אבקת החלב, הסוכר, המלח, 3 כפות חמאה והביצה הטרופה.

האשוחית

מערבבים על מהירות בינונית כ 6 דקות. אם רך מדי או נוקשה מדי, הוסף עוד קמח או מים, בערך 1/2 עד כפית בכל פעם, או עד שהבצק רך ועם זאת מתרחק מדפנות הקערה. אם אינכם משתמשים במיקסר, ערבבו היטב עם כף עץ ולישו ביד על משטח מקומח קל למשך כעשר דקות, עד לקבלת גמישות חלקה ואלסטי.