דייוויד היקר / בחירת הצלם תמונות RF / Getty
קורנית ( Thymus vulgaris) הוא רב שנתי-צמחי ועצי. זהו עשב ים תיכוני ארומטי ביותר שמצליח היטב במיוחד בתנאים יבשים ושטופי שמש. הוא שומר על טעמו בבישול ומשתלב היטב עם טעמים אחרים באזור מולדתו, כמו שום, שמן זית ועגבניות.
קורנית נחשבת לסגולות חיטוי ושימור ומשמשת זה זמן רב רפואית כמו גם לשימור בשרים. תמצא אפילו טימין בבושם.
הפרחים הזעירים ורודים, לבנדר או לבנים של צמחי טימין מופיעים באביב ובקיץ ואהובים על ידי דבורים. העלים האפורים-ירוקים הזעירים נותרו ירוקי-עד, ורוב הזנים יכולים אפילו להיבצר בחורף באזורים שבהם הוא רב-שנתי. ישנם כ -350 מינים שונים של טימין, בריחות וטעמים רבים.
גידול טימין
קורנית ניתנת להתאמה רחבה, גדלה באזורי הקשיחות של ארצות הברית לחקלאות באזורים 5 עד 9 ואף יותר, אם כי באזור 10 זה עלול למות בחום וכך נטוע שם שנתי.
זנים שונים של טימין הם בעלי הרגלי גידול שונים. חלקם שולחים גבעולי פרחים, אחרים יוצרים מחצלות, ויש כאלה שיישארו. סוגים מסוימים יוצרים שטיח כמעט שטוח. אולם באופן כללי, התימין בדרך כלל גדל, מתפשט וגובהו 6 עד 10 אינץ '.
רוב הזנים של טימין נותרים לבד לגדול; ככל שתתעלו עם הצמח, כך הוא יהיה פחות קשוח. תן לטימין שלך נקודה בשמש מלאה; הוא מטפל בתנאים חמים ויבשים טוב יותר מאשר אדמה קרירה ולחה. אדמה אידיאלית מתנקזת היטב וכ- 7.0 pH או מעט בסיסית.
יש להפיץ צמחים לפי חלוקה או ייחורים. העשב עשוי לגדל מזרע, אך הזנים השונים מאביקים ומיבשרים, ולכן יתכן שהוא לא יתגשם מהזרע.
אם אתה מנסה לכסות שטח גדול, החלל צמחים חדשים זה מזה בגודל של 6 סנטימטרים זה מזה כדי ליצור כיסוי.
ניתן לקצור צמחי טימין מבוססים בכל עת מכיוון שטעמם של העלים נשמר גם לאחר הפריחה. כל שעליך לעשות הוא לצלם כמה גבעולים.
איפה לשתול קורנית
קורנית משמשת לעתים קרובות כחיפוי קרקע ומסוגלת לצמוח בסדקים שבין מרצפות לסלעים. אתה יכול גם לקנות זרע בכמויות גדולות ליצירת דשא טימין. זנים נגררים נראים נחמד בסירים, במיוחד הזנים המוזהבים והמגוונים.
קורנית יכולה לשמש כגדול אך יש נטייה למות בכתמים, לכן היו מוכנים למלא בצמחים חדשים.
סוגים מוצעים
- טימין לימון מוזהב ( Thymus x citriodorus "Aureus"): לטימין זה יש ניחוח לימון אמיתי כמו גם באיכות המיניטי של טימין ועלים מוזהבים. טימין צמר ( Thymus pseudolanuginosus ): שטיח רך ושטוח מאוד (אזורים 5–6). אין לו ריח, ולכן הוא לא משמש לבישול. הוא מפגר יפה בגני סלע ויכול לצמוח בסדקי פטיו. טימין קימל ( Thymus herba-barona ): צמח זה צומח נמוך עם פרחים ורודים בהירים וניחוח קימל. טימין זוחל ( Thymus praecox ): נכון לשמו, זן זה גדל כמזרן נמוך, גובהו 2 עד 3 סנטימטרים, עם פרחים ורודים, מגנטה, לבנדר או לבן. זה משמש לעתים קרובות ככיסוי קרקע.
חפש גם תימנינים בניחוחות תפוז, ורד ולבנדר, שיכולים להוסיף תוספות טעימות למרקים, קציצות עשב ותה. מרכז הגנים המקומי שלכם יכול להציע הצעות לגבי אילו זנים ישגשגו באזורכם.
תחזוקה
כשגדלים אותו באקלים חם יותר בו הוא יכול להיות מרושל, גזם חזק, בתחילת האביב, כדי למנוע מהצמח להתעצב מדי. ניתן לבצע עיצוב נוסף לאחר הפריחה. אחרת, כל מה שצריך זה לגזום על ידי קציר ולהסיר ולהחליף כל אזורים שמתים.
מזיקים ובעיות
נמלים אוהבות לבנות את הקנים שלהן במיטות טימין ויכולות לשבש את השורשים. שימו לב גם לקרדית עכביש במזג אוויר יבש.
אם גדלים בתנאים לחים או לחים, תבניות ורקבים יכולים להפוך לבעיה. יש להקפיד שצמחי טימין לא יושבים באזורים רטובים לאורך חודשי החורף. מכסים אותו בחורף כדי להגן עליו מפני נזק לאחר שהאדמה קופא.
