קרול שארפ / גטי אימג'ס
קל להיות שאנן כשגינת הירק שלך מתחילה לייצר בתחילת הקיץ. אך כדי להפיק את המרב מגן הירק שלך, יש לתכנן את הקטיף לסתיו או אפילו לחורף, היכן שמזג האוויר מאפשר.
שמירה על בריאות צמחי הירקות שלך היא המפתח הראשון לגן ירקות המפיק הרבה שנים. אך גם צמחי הירקות הבריאים ביותר יתישו את עצמם סוף סוף מכניסים פירות ויהיו זקוקים להחלפה. בסופו של דבר, זה יהיה הזמן להניח את הגן למיטה, אך המשך שהוא יימשך כל עוד אתה יכול. עם מעט תכנון תוכלו לשמור בקלות על ייצור ירקות ירקות שלכם.
שמור על הגינה שלך בהפקת ירקות כל השנה
להלן כמה גורמים פשוטים, אך עיקריים לגן ירקות מייצר ארוך ואולי אפילו גן ירקות חדש לגמרי.
- המשיכו לבחור: אל תוותרו והשאירו את הקישואים הבשלים יתר על הגפנים. ברגע שפירותיו של צמח עברו לזרע, הוא חושב שזה נעשה לעונה ומתחיל לרדת. צמחים רבים, כמו דלעת, שעועית, פלפלים וחצילים, יפסיקו לייצר ירקות חדשים אם יישארו הירקות הקיימים על הצמחים להבשלה מלאה. מים באופן קבוע: ירקות אינם זקוקים רק למים, הם זקוקים להשקה קבועה ועקבית. השקיה לא סדירה גורמת לבעיות ומחלות כמו ריקבון ופריצת קצה פריחה ולעיתים קרובות עלולות לגרום לירקות לטעום מר. מתן אפשרות להתייבשות של צמחים ישלחץ על הצמח ויגרום לו להפסיק לייצר ולהפיל את כל הפריחה שיש לו כבר. הדברת חרקים ומחלות: עצור בעיות בזמן שהן קטנות. צמחים יכולים להתפוגג ממחלות פטרייה וצמח ללא עלים לא מתכוון לייצר פרי. האכילו קלות: שאלתם הרבה מצמחי הירק שלכם והם יכולים להשתמש במעט אוכל באמצע הקיץ, לא משנה עד כמה האדמה שלכם עשירה. אך הזן אותם קלות, במיוחד עם חנקן. יותר מדי חנקן יעודד גידול רב של עלים ויעכב את ייצור הפירות. תן לשמש: לוודא שהירקות מקבלים מספיק אור שמש. לפעמים באמצע הקיץ יש כל כך הרבה עלווה שאור השמש לא יכול לעבור. מרבית הירקות מבשילים מהר יותר באור השמש ומניבים פירות טעימים יותר. ירקות המתפוגגים בצל העלים רגישים יותר לחרקים ומחלות. עשב שוט: קל לתת לדברים לגלוש לקראת סוף הקיץ, אך עשבים שוטים יתחרו עם צמחי הירק שלכם על מים וחומרים מזינים, בדיוק כשהם זקוקים להם יותר מכל. צמח ירושה: נטיעת גידולים במרווחים תחדש את הגינה שלכם על ידי כך שתהיה צמחים חדשים המוכנים להשתלט על צמחים בילה. ניתן לזרוע שעועית, צנוניות וחסה כל שבועיים, עבור אספקה כמעט אינסופית. שתילים של עגבניות בשלות מוקדמות ניתן לשתול כדי להחליף צמחים שנמצאים על רגליהם האחרונים. נטיעת סתיו: מזג האוויר הקריר יותר וימי הסתיו הקצרים יותר הופכים אותו לעונת שתילה אידיאלית יותר מהאביב, כל עוד כפור מוקדם לא מקלקל את הכל. אפשר לשתול אפונה, תרד, ברוקולי, כרובית וירק בחודש יולי ואוגוסט לקציר בספטמבר ובאוקטובר. באזורים קלים יותר הקציר יכול להתרחב לחורף. כאשר זורעים בסוף הקיץ, שתלו את הזרעים שלכם מעט יותר עמוקים מכפי שהייתם באביב, כדי לנצל אדמה קרירה יותר ולחות. הצללת הזרעים והשתילים שזה עתה נטעו תעזור להגן עליהם מפני שמש הקיץ. ניתן להשתמש בהם באץ ', כיסוי כיסויים וצמחים גבוהים יותר, כמו העגבניות הבוגרות שלך. האריך את העונה: טמפרטורות קרירות בשעות הלילה שולחות אות לצמחים רבים להפסיק לייצר פירות חדשים. אם טמפרטורות קרירות או כפור הם בלתי נמנעים, כיסו את היבולים שלכם בכיסויי שורות צפים. בד ארוג קל משקל זה מאפשר לעבור דרך אור ומים אך להעלות מעט את הטמפרטורה. אם יש צורך להפרות את היבולים שלך על ידי חרקים, כיסויי השורות צריכים לרדת במהלך היום. שתף את השפע: עם כל מזל וקצת עבודה, סביר להניח שיש לך יותר ירקות ממה שתוכל להשתמש בהם (או תירד במרפסת של שכנתך כשהם לא מחפשים). מדוע לא לשקול לתרום את התוספות לבנק אוכל מקומי או לתוכנית בחסות Plant a Row for the Hungry (PAR). PAR היא תכנית עקרות בחסות עמותת סופרי הגנים, המעודדת גננים לתרום את תוצרת הגינה העודפת שלהם לבנקי מזון מקומיים, מטבחי מרקים, וארגוני שירות כדי לעזור להאכיל את רעבי אמריקה. בארצות הברית בלבד יש יותר מ -70 מיליון גננים. זה הרבה כרוב.
