דיאנה ראטריי
זהו תערובת תבלינים חיונית שיש לאפייה בסתיו ובחורף. השתמש בו בכל מתכון שמשתמש בשילוב של תבלינים אלה. פאי דלעת הוא הבחירה הברורה ביותר, אך זהו גם תערובת תבלינים נהדרת לשימוש בסיידר או תה מתובל, פשטידות בטטה, ושלל עוגות ועוגיות.
עקוב אחר הנוסחה הבאה כדי להכין מספיק תבליני פאי דלעת למתכון או להכין אותו בכמויות גדולות יותר לאחסון במזווה שלך לאפייה בסתיו.
תערובת תבלינים דלעת
2 כפיות
- כפית קינמון 1/2 כפית ג'ינג'ר, טחון 1/4 כפית תבלין 1/4 כפית אגוז מוסקט, טחון
1/2 כוס
- 1/4 כוס קינמון טחון 2 כפות ג'ינג'ר טחון 1 כף תבלין טחון 1 כף אגוז מוסקט טחון
1 כוס
- 1/2 כוס קינמון טחון 1/4 כוס ג'ינג'ר טחון 2 כפות תבלינים טחונים 2 כפות אגוז מוסקט טחון
שלב את התבלינים בקערה או כוס קטנה ונערבב או להקציף לתערובת אחידה. מעבירים לצנצנת תבלינים קטנה ונקייה או צנצנת שימורים ושומרים במקום קריר וחשוך.
טיפים:
- השתמש בתערובת תבלינים זו בעוגת דלעת, פשטידת בטטה, עוגות, עוגיות ופסטה.
ראה גם
