ריטה מאס / מונית / גטי אימג'ס
מהם אוכל נוחות? הם אוכלים מרגיעים שמעוררים נוסטלגיה או זיכרונות ילדות מנחמים. הם אוכלים בטוחים, עם טעמים לא מסובכים לרוב שמיכה בפחמימות הממלאות בטן. עבור רובנו המזונות האלה רחוקים מלהיות גורמה. הם התגלמות הבישול הביתי.
מה עושה אוכל נוחות עם מנה?
נוחות היא אולי התכונה החשובה ביותר באוכל הנוח, ואינטימיות כזו קוראת לא פעם לאוכל חם (ואידיאלי שמחמם את הבית בזמן הבישול), רך וקרמי. פינוי חלב אם אינו מקרי. המועדפים על אוכל נוחות רבים הם ארוחות שאפשר להגיש לילדים קטנים כדי לגמול אותם, כמו גם למבוגרים מבוגרים ששיניהם אולי לא עומדות בתנאי מחיר נוקשה יותר.
כמובן שמאכלי הנוסטלגיה הם חלק גדול ממטבח הנוחות. התפריט של מסיבות יום הולדת לילדות - פיצות, נקניקיות, עוגה - עשוי להידבק כמזון נוחות עבור חלקם. אלה שגדלו באזורים אחרים בעולם יראו חיבה רבה למאכלים שאהבו בילדותם: אבנה מקסיקנית מתוקה ולא שיבולת שועל אמריקאית עגומה , למשל.
מציאת אוכל נוחות אהוב על אמריקה
בדיקת מזונות נוחות אמריקאים אהובים מראה מגמות ייחודיות הנוגעות לגיל, מיקום אזורי בילדות וגידול אתני. אוכל נוחות בדרום לואיזיאנה שונה מאלו של ניו אינגלנד החוף.
אבל יש כמה חופפים. אין זה מפתיע כי כריכי חמאת בוטנים וג'לי וגבינה בגריל דורגו במקום הגבוה ביותר ברשימה שלנו, אבל מי צריך מתכון לאלה? הבאים הפופולריים ביותר היו קמח בשר, פירה, צלוי צלי חזיר, עוף מטוגן, מקרונים וגבינה, ספגטי, ובאופן מפתיע, תבשיל טונה טוב. זה אולי מעיד על ילדות אמריקאיות מסורתיות שמעט מאוד ירקות הכינו את הרשימה הזו.
אוכל ומתכונים אמריקאים נוחים
להלן מאכלי הנוחות המובילים, שכל אחד מהם מקושר למתכון מתאים או מסורתי או מעודכן. הם מופיעים בסדר אלפביתי לשם הנוחות. האם המועדפים שלך עשו את הרשימה?
- פודינג בננה: עוגיות רקיק וניל ובננות בפודינג, מה לא לאהוב? תבשיל בקר: מתכון זה משתמש בבירה סטאטית של גינס לתבשיל אירי מסורתי. צלי סיר בירה: ישנן דרכים רבות להכין צלי. מרק זול: השתמש בטיפים הבאים עבור המרק הקלאסי לנשמה.קצוץ על הקובייה: איך לבשל אותה נכון. עוף מטוגן: משרים אותו בחלב חמאה, ואז מטגנים ואופים את הקלאסי הזה. גלטין: החטיף של הילד הקלאסי ובסיס של סלט ג'לו רבים. כלבים חמים: מרתיחים אותם, מרדדים אותם, מנגלים אותם, או מאדים אותם בבירה. גלידה: כולנו צורחים גלידה. מקרונים וגבינה: זה לא צריך לבוא מקופסה. תפוחי אדמה פירה: איך להכין את הקלאסי הזה. דלעת פשטידה: עשה את זה נהדר עם מולסה. פשטידת הרועים: לחובבי בשר ותפוחי אדמה. ספגטי: בשר ברוטב או בצד עם קציצות? מרק עגבניות: ארוחות צהריים חמות סביב השולחן. תבשיל טונה: בסיסי בתקציב.
