הספרד / מולי ווטסון
מתכוני פסטה הם מנות נהדרות שניתן להתאים אישית להנאה בכל עונה ועונה, על ידי שימוש במרכיבים הקיימים באותה תקופה. באביב האביב יש כמה מתכונים סופר בהירים וטעימים בזכות המערך הנפלא של התוצרת הטרייה הקיימת בעונה זו. המרכיבים הללו הם שהופכים את מנות הפסטה הקלות, הטעימות והמשביעות לאידיאלי ליהנות במהלך ארוחת הערב בערבי אביב קרירים או לאכול לארוחת צהריים או לארוחת ערב בשעות הלילה המאוחרות בימים חמים יותר. להלן תוכלו למצוא את 10 מנות הפסטה האביביות הטובות ביותר שתוכלו להכין וליהנות בעונה זו.
-
פסטות אביב אספרגוס ריקוטה
הספרד / מולי ווטסון
האספרגוס הוא במיטבו באביב, והפסטה הקלה להכנה זו היא חגיגה נהדרת לטעמה הנקי והדשא. גבינת ריקוטה שמנת מוסיפה תחושת פינוק שמאפשרת מנה זו להגיש לחברה, כשלימון שטוף שמש מוסיף בהירות מבורכת. זו הפסטה המושלמת לאותם ערבי אביב קרירים כשאתם חושקים במשהו שמחמם, אך גם טעים טרי.
-
פסטות שרימפס לימון שום
הספרד / קתי קינגסלי
המתכון הזה לאטריות חמות שהושלכו עם שרימפס גרליקי הוא טעים וכל כך פשוט להכנה, הוא בטוח יהפוך לאחת ממנות הפסטה האביביות שלכם. הכינו אותו עדין או חריף לטעמכם, על ידי התאמת פתיתי הפלפל האדום. היא מכינה ארוחת ערב מדהימה של שבוע השבוע, המוגשת עם סלט זרוק ולחם פריך וחם.
-
פסטה עם אדממה, מנטה ובזיליקום פסטו
לורה אגרה
להלן מנה פסטה אביבית נהדרת הכוללת פסטו נטול אגוזים, כך שהיא מתאימה לילדים ולמבוגרים בעקבות תזונה נטולת אגוזים. לעולם לא תחמיץ את האגוזים, בזכות הטעמים הבהירים, הנקיים והטעימים של מתכון הפסטו הגאוני במנה זו. הוא משלב נענע טרייה, בזיליקום ארומטי, פרמזן מתובל ומיץ לימון זינגי, עם שעועית אדממה ירוקה ומוסיפים הרבה חלבון ומרקם.
-
פסטה שומר
הספרד / מולי ווטסון
אוהבי שומר, לשמוח! מנה פסטה אביבית שלא ניתן לעמוד בפניה עושה שימוש הן בנורת השומר הטעימה והן בזרעי השומר, בעלי טעם עדין. לא מכיר שומר? תהפוך במהרה לאוהד, ברגע שתטעמו את מתכון הפסטה השומר הטעים הזה שתוכלו להכין בפחות משלושים דקות, התחילו לסיים. שום שחום ויין לבן מוסיפים עומק טעם לפסטה הפשוטה והאלגנטית הזו, שתהפוך במהרה למתכון עיקרי במשק הבית.
-
עוף ופסטה עם פסטו לימון
לורי פטרסון / גטי אימג'ס
מבדר באביב הקרוב? להלן מתכון למסיבות ארוחת ערב קל ואלגנטי שתוכלו להכין תוך כ -30 דקות, והוא מושלם להרשים אורחים. פסטו שנרכש בחנות מכוסה מיץ לימון טרי וגרידת לימון, ואז משולב עם שמנת, לרוטב כמעט מיידי שמוסיף מרקם קטיפתי וטעם קרמי לעוף עסיסי ופסטה רכה. אפונה לתינוק וגבינת פרמזן מגוררת טרי מוסיפים את הנגיעה המושלמת.
-
פסטות ארטישוק ופסטות עגבניות מיובשות
דורלינג קינדרסלי / גטי אימג'ס
לפעמים, מתכון כל כך מזין וטעם, קשה להאמין שהוא מכין רק כמה מרכיבים. מתכון הפסטה האביב העשיר הזה עם עגבניות מיובשות, לבבות ארטישוק ובזיליקום טרי קצוץ מעניק טעם לא יאומן והוא מנה פסטה טבעונית וטבעונית לחלוטין. החלף פסטה טרייה המיובשת, להצגה מרשימה עוד יותר.
-
פסטות עוף ותרד בריאים
קולטורה / ברט סטיבנס / Getty Images
מנת עוף ופסטה בריאה וטעימה זו היא פשוטה להכנה וטעימה להפליא לאכילה. תרד, שום וגבינת פרמזן הם כל מה שצריך כדי לרומם את המתכון הפסטה העוף הקל הזה שתוכלו להרגיש נהדר עם ההגשה למשפחה. מגישים אותו עם סלט זרוק בצד, לארוחה יומיומית נהדרת.
-
פסטות סלמון לימון
מלינדה צ'אן / Moment / Getty Images
מתכון הפסטה האביבית הנהדר הזה כל כך בריא וטעים, תרצו להכין אותו כל שבוע. סלמון וירקות אביב פריכים טריים משתלבים ברוטב שמנת לארוחת פסטה מחממת ומשביעה עם מרקם וטעם נפלאים. הגישו אותו בקערות לבנות למנה של ארוחת ערב אלגנטית, יחד עם סלט זורק, לחם פריך, ואולי גם יין לבן פריך.
-
ספגטי חריף עם שום ושמן זית
לורי פטרסון / גטי אימג'ס
אימא מיה, עכשיו זו פסטה! האביב הוא עונת שום, והקלאסית של נאפולי של ספגטי עם שום ושמן זית (באיטלקית, ספגטי all'aglio, olio e peperoncino) היא אחת ממנות הפסטה הפשוטות ביותר, המהירות ביותר ועם זאת מספקות ביותר שתוכלו להכין. זה מושלם לאותם סוף שבוע כשאתה משתוקק למשהו ממלא וטעם, ואינך רוצה לחכות. לחלופין, הכינו אותו לארוחת ערב מאוחרת, אחרי ערב בחוץ.
-
פסטות אגוזי ברוקולי
תמונות הוליות / גטי
הנה ארוחת מנה קלה עם מנה אחת עם פסטה שהיא מתכון נהדר לשבוע למשפחות עסוקות. ברוקולי, שום, אגוזי מלך וגבינת פרמזן משתלבים עם פסטה טרייה מבושלת לארוחה משפחתית טעימה ומשביעה. מגישים אותה עם פסטה מקמח מלא, להכנה בריאה יותר שטעמה נהדר.
