האשוחית
- סה"כ: 20 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 5 דקות
- תשואה: כ -2 1/2 כוסות (מנה אחת)
בין אם אתם מעשנים או צולים צידה, המרינדה הזו תוסיף טעם רב ותעזור לשמור על הבשר רך.
רכיבים
- 1 1/2 כוס יין אדום
- 1/2 כוס שמן זית
- 1 1/2 כף חרדל
- 1 1/2 כף מיץ לימון
- 1 כף חומץ יין
- 1 כף חזרת
- 1 1/2 כפיות מלח
- כפית פלפל קאיין (השתמש בפחות או השמט אם העדיף)
- כפית אבקת בצל
- כפית אבקת שום
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
האשוחית
מערבבים את כל החומרים יחד בקערה קטנה.
האשוחית
שופכים על חזייה ומניחים למרינדה לילה במקרר, הופכים מדי פעם.
האשוחית
הסר את בריסק מהמרידה והרתיח את המרינדה שנותרה למשך 5 דקות לשימוש כמגב.
טיפ
- התערובת תישאר עד שבוע במקרר.
תגיות מתכון:
- מרינדה
- מרינדת בריסטה
- מנה ראשונה
- אמריקאי
