אנאבל ברקי / תמונות גטי
- סה"כ: 15 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 0 דקות
- תשואה: 1 עד 2 מנות
הגלידה המדהימה, האכילה והפלאו הזו תנשוף את הגרביים. אולי לא תרתי משמע, אבל הוא כל כך קרמי ומתוק עד שהוא ירשים אותך ברצינות.
משמש כאן חלב קוקוס במקום שמנת בכדי לספק אלטרנטיבה ידידותית להפליא לחלב רגיל, מה שמעניק גם לקינוח דחיפה קרמית במיוחד. תוכלו לראות גם שימוש במלח ומיץ ליים הפועלים לשמירה על הצבעים האטומים הירוקים של האבוקדו ומעגלים את הטעם.
חשוב לעקוב מקרוב אחר המתכון בכדי להגיע לתוצאה הטובה ביותר. אם אסור לגלידה להקפיא לחלוטין, זה יכול להשפיע על איכות הטעם והמרקם.
רכיבים
- 4 אבוקדו בשל
- 3/4 כוס דבש נא
- 1/2 כוס חלב קוקוס
- 2 כפות. מיץ ליים
- 1/2 כף. מלח הימלאיה ורוד
שלבים לעשות את זה
קלף אבוקדו או חתוך לשניים והסר את הבור, מגרד את הבשר.
לרסק אבוקדו "בשר" עם מזלג עד שהעקביות חלקה וללא גושים. אפשר גם להחליק בבלנדר.
הוסף דבש לבשר האבוקדו. מערבבים היטב עם כף.
הכניסו תערובת לבלנדר.
הוסף לתערובת חלב קוקוס.
יש לערבב על בינוני עד לקבלת עקביות חלקה ונאה וכל החומרים מוזבלים לחלוטין.
הכניסו את התערובת ליצרנית גלידה או לקערה בטוחה במקפיא והקפיאו לפחות שעתיים או למשך הלילה.
לאחר שהוקפאו, גרפו את הכמות המועדפת עליכם לקערה וחפרו פנימה!
- קישוטים אופציונליים: אתה יכול להגיש את הגלידה עם דבש נוסף שטפטף מלמעלה או להגיש את הכפות שלך עם צד של פטל שחור, אוכמניות, או פירות אחרים ידידותיים לפלאו. אחסון: מניחים בכלי אטום אטום למקפיא ומאחסנים עד שלושה שבועות.
תגיות מתכון:
- אבוקדו
- קינוח
- אמריקאי
- 4 ביולי
