האשוחית
- סה"כ: 30 דקות
- הכנה: 20 דקות
- לבשל: 10 דקות
- תשואה: משרת 6 עד 8
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 695 | קלוריות |
| 40 גרם | שמן |
| 25 גרם | פחמימות |
| 54 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: מוגשות 6 עד 8 | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 695 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 40 גרם | 52% |
| שומן רווי 10 גרם | 48% |
| כולסטרול 166 מג | 55% |
| נתרן 308 מג | 13% |
| סה"כ פחמימות 25 גרם | 9% |
| סיבים תזונתיים 2 גרם | 7% |
| חלבון 54 גרם | |
| סידן 51 מג | 4% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
סלט פסטות עוף זה מקבל פרץ טעם מהבייקון המעושן, יחד עם עגבניות חתוכות, סלרי ובצל. מיונז המיוחל קלות ורוטב מיץ הלימון מוסיפים לחות מבלי לכסות את טעמי הירקות והעוף.
אל תהסס להוסיף כמה מרכיבים או תחליף לכמה. חזיר חתוך לקוביות יהיה תחליף טוב לבייקון, ואפשר להשתמש בשאר הודו בקוביות במקום עוף.
זה סלט מצוין שיוגש לארוחת צהריים קיצית, והוא הופך למנה עיקרית של ערב קיץ חם. הכינו את הסלט הטעים הזה לבישול המשפחתי הבא שלכם, או קחו אותו לארוחת פיקניק, אירוע תפוח, או ארוחת ערב מוקצפת.
רכיבים
- 6 עד 8 פרוסות בייקון (פרוסות)
- 8 גרם מיני פסטה פנה (או מקרונים)
- 2 כוסות חזה עוף (כ -2 עד 3 חצאי חזה עוף, מבושלים וקוביות)
- 1/2 כוס בצל סגול (קצוץ דק)
- 2 עגבניות שזיפים (זרעים הוסרו, חתוכים לקוביות)
- 2 סלרי צלעות (קוביות)
- 2 כפות פטרוזיליה טרייה (קצוצה, בתוספת עוד לקישוט)
- 1/2 עד 3/4 כוס מיונז
- 1/2 לימון (מיץ)
- 1/2 כפית אבקת שום
- מלח לטעימה)
- פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
האשוחית
במחבת גדולה על אש בינונית מבשלים את הבייקון עד כמעט פריך.
האשוחית
מעבירים למגבות נייר לניקוז.
האשוחית
בסיר גדול, הביאו 2 ליטר מים עם 2 כפיות מלח לרתיחה מהירה על אש גבוהה. מוסיפים את הפסטה וממשיכים לבשל עד ליציבות.
האשוחית
יוצקים למסננת לניקוז יסודי.
האשוחית
בקערה גדולה, שלבו את הבייקון הסחוט המבושל, העוף הקובץ, הבצל האדום, העגבניות, הסלרי והפטרוזיליה.
האשוחית
מוסיפים את הפסטה הסחוטה, החמה או המקוררת וזורקים למיזוג החומרים.
האשוחית
בקערה קטנה, שלבו 1/2 כוס מיונז עם מיץ הלימון ואבקת השום.
האשוחית
מערבבים בעדינות לתוך תערובת הפסטה וסלט העוף עד לקבלת תערובת אחידה. הוסף עוד מיונז לפי הצורך, לפי הטעם.
האשוחית
מתבלים במלח ופלפל שחור גרוס טרי, לפי הטעם.
האשוחית
מכסים ושומרים במקרר עד לשעת ההגשה.
האשוחית
מפזרים פטרוזיליה טרייה קצוצה רגע לפני ההגשה.
טיפים
- לקבלת הטעם הטוב ביותר, הכינו את הסלט מספר שעות לפני זמן או יום - כבר לא - מראש. מכסים בקירור עד זמן ההגשה. לנוחיותך השתמש בעוף מסובב או בחבילה של רצועות עוף צלויות בקירור מלא שבושל. פסטה חמימה או חמה תספוג את הרוטב ביתר קלות. אם הפסטה חמה, הוסיפו כמחצית עד שני שליש מהרכב. מקררים את הסלט ואת שאר הלהבה בנפרד וזורקים מעט לפני ההגשה.
גרסאות מתכון
- החלף את העוף עם הודו או בשר חזיר חתוך לקוביות. החלף את הבייקון עם חזיר חתוך לקוביות. השתמש בעגבניות שרי חצויות במקום עגבניות חתוכות. הוסיפו לסלט יחד כ- 1/4 כוס גזר מגורר יחד עם הסלרי והבצל. הוסיפו כ- 1/4 כוס גזר מגורר. כוס זיתים פרוסים סחוטים היטב לסלט.
תגיות מתכון:
- עגבנייה
- ארוחת צהריים
- אמריקאי
- בישול
