בריאן חגיווארה / תמונות פוטוליברריות / גטי
- סה"כ: 8 שעות 25 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 8 שעות 10 דקות
- תשואה: 8 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 683 | קלוריות |
| 15 גרם | שמן |
| 80 גרם | פחמימות |
| 58 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 8 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 683 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 15 גרם | 19% |
| שומן רווי 6 גרם | 28% |
| כולסטרול 101 מג | 34% |
| נתרן 231 מג | 10% |
| סה"כ פחמימות 80 גרם | 29% |
| סיבים תזונתיים 23 גרם | 84% |
| חלבון 58 גרם | |
| סידן 254 מג | 20% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
המתכון הצ'ילי הקצוץ הקל הזה מיוצר עם בקר טחון גס וגס. שעועית כליה נדרשת, אבל אתה יכול להשתמש שעועית אדומה קטנה בצ'ילי זה. אל תהסס לשנות את המתכון הבסיסי כך שיתאים לטעמך. הוסף עוד תבלינים, השתמש בעגבניות עם פלפלים צ'יליים ירוקים, או החלף חלק מהבקר בבשר חזיר טחון.
מנות את המנה העליונה של הצ'ילי עם גבינה מגורדת ומגישים אותה עם לחם תירס של טקס-מקס וקולסלו.
רכיבים
- 2 קילו בקר טחון גס עגול או צ'אק
- 1 כוס בצל קצוץ
- 2 (15 גרם) פחיות שעועית אדומה, מנוקזות
- 2 עגבניות פחיות, סחוטות
- 1 פלפל ירוק, גרעינים וקצוצים גס
- 2 שיני שום קלופות וכתושות
- 2 עד 3 כפות. אבקת צ'ילי
- כפית פלפל שחור
- כפית כמון טחון
- מלח לטעימה
שלבים לעשות את זה
במחבת גדולה בקר בקר טחון שחום עם הבצל הקצוץ.
שים את הבשר הטחון השחום, הבצל ואת שאר החומרים בסיר איטי 3 1/2 עד 5-ליטר. בוחשים היטב.
מכסים את הסיר ומבשלים על נמוך 8 עד 10 שעות.
טיפ
גרסאות מתכון
- החלף פחית עגבניות אחת עם קופסת עגבניות חתוכות עם פלפלים צ'ילי ירוק (כמו רו-תל). הוסף כמה כפות פלפלי ג'לפנו קצוצים דק לצ'ילי. פתיתי פלפל או פלפל אדום כתוש.
תגיות מתכון:
- שעועית
- צ'ילי
- מנה ראשונה
- אמריקאי
