דיאנה ראטריי
- סה"כ: 90 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 75 דקות
- תשואה: 1 כיכר (15 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 291 | קלוריות |
| 18 גרם | שמן |
| 28 גרם | פחמימות |
| 6 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 1 כיכר (15 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 291 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ 18 שומן | 23% |
| שומן רווי 7 גרם | 37% |
| כולסטרול 77 מג | 26% |
| נתרן 286 מג | 12% |
| סה"כ פחמימות 28 גרם | 10% |
| סיבים תזונתיים 2 גרם | 9% |
| חלבון 6 גרם | |
| סידן 37 מג | 3% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
לחם הבננה הלח הזה מיוצר עם אבקת חמאת בוטנים, בוטנים קצוצים, בננות פירה בשלות ומיני צ'יפס שוקולד למחצה. אבקת חמאת הבוטנים מוסיפה טעם חמאת בוטנים קל ללחם הבננה.
במתכון זה משתמשים במיני צ'יפס מיני יחד עם הבוטנים הקצוצים. הבוטנים הקצוצים מוסיפים טעם ומרקם בוטנים יותר אך ניתן להחליף פקאן קצוץ או אגוזי מלך קצוצים.
רכיבים
- 1/2 כוס חמאה (טמפרטורת החדר)
- 1 כוס סוכר
- 2 ביצים גדולות
- 2 כפיות תמצית וניל
- 2 כפות חלב
- 1/4 כפית מלח
- כפית סודה לשתייה
- 1 1/2 כוסות קמח לכל המטרה
- 3/4 כוס אבקת חמאת בוטנים
- 3 בננות גדולות (בשלות מאוד, מחית)
- 1/2 כוס שוקולד צ'יפס (מיני, חצי מתוק)
- 1/2 כוס בוטנים קלויים קצוצים (לא מלוחים)
שלבים לעשות את זה
משמנים וקמח תבנית כיכר בגודל 9 על 3 ס"מ. מחממים את התנור ל 325 F / 165 C / Gas 3.
בקערת ערבוב עם מיקסר חשמלי, שמנת את החמאה המרוככת והסוכר הגרגירי עד שהם קלים ופומפיים. מוסיפים את הביצים, אחת אחת, ומכות היטב אחרי כל תוספת. מקציפים פנימה את תמצית הוניל והחלב.
מנפים יחד חומרים יבשים; מוסיפים לתערובת המוקרמת ומקציפים במהירות נמוכה רק עד לקבלת תערובת אחידה.
בוחשים פנימה את הבננות המעושות.
מקפלים פנימה את מיני השוקולד צ'יפס והבוטנים הקלויים הקצוצים.
שופכים את הבלילה לתבנית הכיכר המוכנה; אופים את הכיכר כשעה ועשר דקות עד שעה ו 20 דקות, או עד שקיסם שננעץ במרכז יוצא נקי.
יש לאחסן את הלחם המכוסה או בשקית אחסון מזון בטמפרטורת החדר עד יומיים או לאחסן עד שבוע במקרר. להקפאה של לחם בננה לאחסון ארוך יותר.
גרסאות מתכון
- החליפו צימוקים או שבבי טופי למיני צ'יפס. החליפו את מחצית הסוכר הגרוס או את כולו בסוכר חום ארוז, בהיר או כהה. טפטפו זיגוג שוקולד פשוט מעל הלחם המצונן. שלב 1/2 סוכר שוקולד צ'יפס למחצה, 1 1/2 כפות חמאה וכף סירופ תירס בסיר על אש נמוכה. מבשלים, תוך ערבוב, עד שהשוקולד נמס והתערובת חלקה. מערבבים פנימה כמה טיפות של תמצית וניל, אם תרצה, ומזלפים מעל לחם הבננה.
תגיות מתכון:
- לחם
- ארוחת בוקר
- דרומית
- חג הפסחא
