אלכסנדר קוזמין / גטי אימג'ס
- סה"כ: 41 דקות
- הכנה: 15 דקות
- טבח: 26 דקות
- תשואה: מגישה 4
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 172 | קלוריות |
| 4 גרם | שמן |
| 31 גרם | פחמימות |
| 6 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| הגשה: מנה 4 | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 172 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 4 גרם | 6% |
| שומן רווי 1 גרם | 3% |
| כולסטרול 0 מג | 0% |
| נתרן 303 מג | 13% |
| סה"כ פחמימות 31 גרם | 11% |
| סיבים תזונתיים 6 גרם | 22% |
| חלבון 6 גרם | |
| סידן 115 מג | 9% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
מרק עגבניות נמצא שם עם מרק אטריות עוף כאחד המרקים הפופולריים ביותר (שלא לדבר על ידידותיות לילדים) בסביבה. יש המון דרכים לתבל מרק עגבניות טוב, אבל לפעמים אתה רק רוצה את הקלאסיקה - מפוצץ בטעם עגבניות, חלק משיי ולא מסובך בהרבה אחר. זה המרק הזה.
הגישו את המרק הזה עם כריך גבינה מעולה בגריל כדי להפוך אותו לארוחת צהריים שמחה מאוד. טבילה, טבילה ואפילו רפיון מותר לחלוטין לחלוטין כשמדובר בצמד קלאסי זה.
או נסו זאת עם סלט פשוט עם ויניגרט קלאסי, או סלט יווני מרהיב לארוחת מרק שתגרום למשפחה שלכם להרגיש כאילו הם מקבלים ארוחת מרק וסלט נהדרת למדי. אפשר גם להניח לוח אנטיפסטי נחמד לכבוש יחד עם המרק, לארוחה משפחתית מהנה אחרת.
רכיבים
- 1 כף שמן זית
- 1 בצל קצוץ
- 1 גזר גדול, קלוף וקצוץ
- 2 שיני שום, טחון
- 2 עגבניות גדולות, זרעים וקוביות (כ -2 כוסות)
- 1 (28 גרם) יכול עגבניות מרוסקות
- 1 כוס מרק ירקות או עוף
- 2 כפות רסק עגבניות
- מלח כשר או גס ופלפל שחור גרוס טרי לפי הטעם
שלבים לעשות את זה
מחממים את השמן בסיר מרק גדול על אש בינונית. מוסיפים את הבצלים ומטגנים 3 דקות, עד שהם מתחילים להתרכך. מוסיפים את הגזר והשום ומטגנים 3 דקות נוספות.
מוסיפים לסיר את העגבניות הטריות, העגבניות המשומרות, המרק, ואת רסק העגבניות, הופכים את האש לגובה ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש לבינונית-נמוכה וממשיכים להתבשל, לא חשוף, למשך 20 דקות נוספות.
או השתמש בבלנדר טבילה (ראה הערה) כדי לרסק את המרק עד שיימצא חלק בסיר, או העביר בזהירות את המרק בקבוצות לבלנדר מעבד מזון ומחית עד שהוא חלק.
היזהר בעת מיזוג מרכיבים חמים
אדים מתרחבים במהירות בבלנדר, ויכולים לגרום להתזה של חומרים בכל מקום או לגרום לכוויות. כדי למנוע זאת, יש למלא את הבלנדר רק שליש מהדרך למעלה, לפרוק את החלק העליון ולכסות במגבת מטבח מקופלת תוך כדי מיזוג.
הערה:
בלנדר טבילה הוא כלי נפלא שיש סביבו, במיוחד אם אתם אוהבים להכין מרקים ורטבים חלקים לעיתים קרובות. בלנדר הטבילה הוא ההפך מכלי החד-פעמי. זה בלנדר על מקל שאתה יכול להכניס ישר לתערובת, חמה או קרה, לחץ על כפתור, מערבב אותו ומטהר את כל השיבנג. זה חוסך לך את הכאב ואת הסבל הפוטנציאלי בהעברת מרקים חמים לבלנדר למחית, וזה משלם עבור הטבילה או הבלנדר המקל שוב ושוב. בלנדר טבילה טוב הוא כמו 30 דולר - כסף הוצא היטב. כל זה אומר, קנו אחד כזה, אם אתם משתמשים במעבד המזון או הבלנדר שלכם באופן קבוע, ותמצאו את עצמכם מושכים אליו לעיתים קרובות.
מרק אטריות ירקות תאילנדי עם טופו ולימון
מרק קארי ירקות הודי
מרק פוזול בטורקיה
נקניק צ'ילי נקניק שעועית שחורה
מרק חם וחמוץ סיני
תבשיל ירקות כבש אירי מסורתי
נקניקיה של לואיזיאנה ושרימפס גומבו
טורקיה או צ'ילי צ'יקן
מרק הרירה אפריקני בטעם
מרק עדשים לבבי, ירק ומרק דגנים
תגיות מתכון:
- עגבנייה
- מרק עגבניות
- ארוחת ערב
- דרומית
