אלפקסוי / גטי אימג'ס
חלב חמאה בהומסטייל הוא הנוזל החמוץ מעט שנשאר לאחר שחלב מלא מחוסן לחמאה. חלב דבש נמוך בשומן מחלב רגיל מכיוון שהשומן הוסר ליצירת חמאה. ישנם מספר יתרונות בריאותיים העשויים להיות קשורים לבישול עם חלב חמאה, כמו למשל להיות כלי עיכול ותכונות בריאותיות פוטנציאליות אחרות הקשורות בהרכב הוויטמינים והמינרלים העשירים שלו.
עובדות תזונתיות
בכוס חלב חלב אחד יש 99 קלוריות ו -2.2 גרם שומן, ואילו בחלב מלא 157 קלוריות ו -8.9 גרם שומן. קרא את התוויות מכיוון שמותגים של חלב חמאה עתירי שומן בהשוואה לאחרים.
חלב דלעת עשיר באשלגן, ויטמין B12, סידן וריבופלבין, כמו גם מקור טוב לזרחן. חלב אם יכול להיות טרי, קפוא ונמכר באבקה.
יתרונות עיכול
לאנשים הסובלים מבעיות עיכול מומלץ לרוב לשתות חלב חמאה ולא חלב, מכיוון שהוא מתעכל במהירות ובקלות יותר. לחלב החלב יש יותר חומצה לקטית מאשר חלב רזה.
חלב אם המיוצר בבית הוא מקור עשיר לפרוביוטיקה. כמו יוגורט או קפיר, חלב חמאה שמכיל תרבויות פעילות יכול לעזור בבניית חיידקים בריאים בבטן שעלולים לאבד בגלל נטילת אנטיביוטיקה. חיידקים בריאים אלו משפרים את העיכול, מסייעים בתזונה ונלחמים בסוגיות עיכול החל ממצב גזים ועד מחלת קרוהן. הסובלים מקשיי עיכול או ריפלוקס עשויים לגלות כי העושר של חלב חמאה מרגיע ושט מודלק.
אוכלים הספרדים / אלכס דוס דיאז
צמיחת עצם ואוסטיאופורוזיס
אחד היתרונות הגדולים ביותר של חלב חמאה הוא תכולת הסידן שלו. אתה צריך 1, 000 מיליגרם סידן מדי יום, וכל כוס חלב חמאה דל שומן נותנת לך 284 מיליגרם, קצת יותר מרבע מהיעד שלך. קבלת סידן בשפע בתזונה עשויה לעזור בהאטת אובדן העצם ככל שתתבגר, עשויה לעזור לתמוך בצמיחת עצמות חדשה ועלולה למנוע את אוסטאופורוזיס. ידוע גם כי סידן תומך בתקשורת תאים והתכווצות שרירים.
גמילה מגופך
ארוז חלבון
חלבון חשוב במיוחד עבור עצמות חזקות, שרירים ובריאות העור. כוס אחת של חלב חמאה מכילה 8.1 גרם חלבון, שזה בערך כוס אחת של חלב דל שומן.
ספירת קלוריות
למי שצופה בצריכת הקלוריות או השומן שלהם, תוכלו לנסות לשים כמה כפות של חלב חמאה על תפוח האדמה האפוי שלכם או לפירה כתחליף לשמנת חמוצה או חמאה. תקבלו גם את הטעם החמצן וגם את הטנג הקל של שמנת חמוצה עם חלק מהקלוריות. אתה יכול גם להכין תחליף שמנת חמוצה באמצעות אבקת חלב חמאה.
כמה זמן נמשך חלב זרע לפני שנשפך?
