Jupiterimages / Photodisc / Getty Images
- סה"כ: 5 דקות
- הכנה: 5 דקות
- לבשל: 0 דקות
- תשואה: 1 1/2 כוסות (12 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 25 | קלוריות |
| 0g | שמן |
| 7g | פחמימות |
| 0g | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 1 1/2 כוסות (12 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 25 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 0g | 0% |
| שומן רווי 0 גרם | 0% |
| כולסטרול 0 מג | 0% |
| נתרן 219 מג | 10% |
| סה"כ פחמימות 7 גרם | 2% |
| סיבים תזונתיים 0 גרם | 1% |
| חלבון 0g | |
| סידן 8 מג | 1% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
אין כמו רוטב קוקטיילים חריף ותוצרת בית כתיבול לפירות ים קרים, כמו שרימפס או צדפות. זה טעים גם על דברים כמו עוגות סרטנים וקלמרי מטוגן. זה פשוט להכין בבית, שעות ספורות לפני שתגישו אותו. בנוסף תוכלו לגרום לו להיות חם ככל שתרצו או לשנות מעט את הטעם עם כמה שינויים במתכון.
רכיבים
- 1 כוס קטשופ
- 1/3 כוס חזרת (מוכנה, לפי הטעם)
- 1/2 כף רוטב Worcestershire
- 1/4 כפית רוטב חם
- 2 כפות מיץ לימון
שלבים לעשות את זה
מערבבים היטב את הקטשופ, חזרת, רוטב ווסטרשייר, רוטב חם ומיץ לימון.
יש לצנן לפחות שעה כדי לתת לטעמים לחלחל ברוטב. מגישים קר.
וריאציה של מתכון
- מתכוני רוטב קוקטיילים משתנים רק מעט זה מזה. חלקם משתמשים במחצית קטשופ, רוטב חצי צ'ילי, חזרת, מיץ לימון, רוטב ווסטרשייר, וטבסקו, או רוטב חם של לואיזיאנה. אחרים מחליפים את רוטב סריראצ'ה עבור טבסקו. עם זאת, אחרים מאבדים את הקטשופ כולם יחד ומעלים את כמות רוטב הצ'ילי ועוקבים אחר שאר המתכון הבסיסי. שנה את המתכון שלך תלוי בכמה חום ותבלין שאתה רוצה.
קוקטייל שרימפס קלאסי
קוקטייל שרימפס, פשוט ככל שיהיה, עשה נתז ענק סביב אמצע המאה ה -20 והיה de rigueur כמתאבן במסעדות משובחות בהן נסעתם לחגוג ימי נישואין וימי הולדת והטלתם צרור לחוויה. אבל הקלאסיקה המתוחכמת הזו עברה את דרכם של כל כך הרבה אייקונים של אמצע המאה, כמו פדורות ופרנק סינטרה. קשה מאוד למצוא ברוב המסעדות אבל לפעמים עדיין מופיע בתפריט בבתי קפה. אם אתה משתוקק לכמה מהקסם של אמצע המאה, אתה פשוט צריך לעשות את זה בבית. זה קל.
הנה איך
מבשלים כ -30 שרימפס גדולים בקליפה בסיר גדול עם חתוך לימון לשניים. מבשלים כשלוש דקות, עד שה שרימפס מבושל. כשתוכלו להתמודד עם השרימפס, העבירו אותם לקערה גדולה מלאה במים קרים. קלף והתווה אותם ושמר אותם במקרר עד שאתה מוכן להגיש אותם. אם אתם מגישים קוקטייל שרימפס כחלק ממזנון, הניחו את השרימפס בקערת זכוכית גדולה, עם לימונים חתוכים כקישוט, רגע לפני שכולם מגיעים, עם רוטב הקוקטיילים בצד. אם אתם מגישים אותם כמנה ראשונה לשבת, הגישו את הקוקטייל המורכב בקעריות גזעיות. ואל תשכחו ללוות אותו עם מרטיני יבש, מנהטן או מיושן. והגביר את עוצמת הקול על אותה סינטרה.
תגיות מתכון:
- עגבנייה
- מתאבן
- אמריקאי
- מפלגה
