מתכון ורפרוז אדום

Juanmonino / Getty Images

• סה"כ: 60 דקות
• הכנה: 30 דקות
• לבשל: 30 דקות
• תשואה: 4 פילה (4 מנות)

7 דירוגים הוסף תגובה

הנחיות תזונתיות (למנה)
473	קלוריות
14 גרם	שמן
45 גרם	פחמימות
41 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×

עובדות תזונה
מנות: 4 פילה (4 מנות)
כמות למנה
קלוריות	473
% ערך יומי*
סה"כ שומן 14 גרם	18%
שומן רווי 3 גרם	16%
כולסטרול 95 מג	32%
נתרן 1014 מג	44%
סה"כ פחמימות 45 גרם	16%
סיבים תזונתיים 7 גרם	26%
חלבון 41 גרם
סידן 157 מג	12%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

את הפילטים האדומים האלה טיגנו בחבילות עם תערובת סלסה טעימה. תוכלו לבחור סלסה קלה, בינונית או מתובלת למנה זו בהתאם לטעמכם.

רכיבים

• 1 קילוגרם (450 גר ') פילה חטיף אדום
• 2 כוסות (475 מ"ל) פלפל ירוק ירוק חתוך לרצועות דקות
• 1 1/2 כוס סלסה (360 מ"ל)
• 1 כוס (240 מ"ל) בצל קצוץ
• 1 כוס (240 מ"ל) זיתים שחורים מגולענים
• 1/3 כוס (80 מ"ל) יין אדום יבש
• 3 שיני שום
• 3 כפות (45 מ"ל) מיץ לימון
• 2 כפות (30 מ"ל) צלפים
• 1 כף (15 מ"ל) שמן זית
• 2 כפיות אורגנו
• כפית (5 מ"ל) כמון
• כפית מלח (5 מ"ל)

שלבים לעשות את זה

מטגנים פלפל ירוק, בצל ושום בשמן זית עד שהם רכים.

הוסף סלסה, יין, מיץ לימון, אורגנו, כמון. להביא לרתיחה. מנמיכים את האש ומבשלים על אש נמוכה במשך 8 דקות. מסירים מהאש.

מחממים גריל מראש. קח ארבע חתיכות 12 אינץ 'של נייר אלומיניום. מניחים 1/4 מהכוסף על כל חתיכה. למעלה עם 1/4 מהרוטב. מקפלים נייר אלומיניום ליצירת מנות.

מניחים חבילות דגים על הגריל ומבשלים בעקיפין כ- 30 דקות. בדקו שהן נעשות (טמפרטורה פנימית של 145 עד 150 F.) ומגישים עם טריזי לימון.

תגיות מתכון:

• פלפל
• מתאבן
• מקסיקני
• בישול

דרג את המתכון הזה אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני אוהד - ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!