אליזבת ואט / פוטוליבררי / גטי
- סה"כ: 55 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 45 דקות
- תשואה: 6 קערות (6 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 652 | קלוריות |
| 41 גרם | שמן |
| 42 גרם | פחמימות |
| 28 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 6 קערות (6 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 652 |
| % ערך יומי* | |
| 41 שומן כולל | 53% |
| שומן רווי 22 גרם | 111% |
| כולסטרול 250 מג | 83% |
| נתרן 856 מג | 37% |
| סה"כ פחמימות 42 גרם | 15% |
| סיבים תזונתיים 4 גרם | 13% |
| חלבון 28 גרם | |
| סידן 636 מג | 49% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
חלמון ביצה והרבה גבינה הופכים את זה למתכון מקרוני וגבינה אקסטרה גבינה. הגישו כמנה עיקרית או כתוספת לצד כל ארוחה, או קחו אותה לארוחת ערב של פולוק.
השתמש במגוון גבינות צ'דר חריפות וקלות או הוסף לתערובת מעט מונטריי ג'ק או גבינה אמריקאית.
רכיבים
- 8 גרם מקרוני מרפק
- 4 כפות חמאה
- 1/2 כפית פפריקה טחונה
- 1/2 כפית חרדל טחון
- 1/2 כפית מלח
- 1/4 כפית פלפל שחור גרוס טרי
- 4 כפות קמח לכל המטרה
- 3 כוסות חלב (מלא או דל שומן)
- 1 חלמון ביצה גדול (מכות)
- 12 גרם גבינת צ'דר (גרוסה, מחולקת)
- 1 כוס פירורי לחם רכים
- 2 כפות חמאה מומסת
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
מחממים תנור לחום של 375 F. משמנים תבנית אפייה של 2 1/2 ליטר.
מבשלים מקרונים לפי הוראות החבילה. מסננים במסננת ושוטפים במים חמים. הניחו בצד.
בסיר על אש בינונית-נמוכה, ממיסים חמאה; מערבבים פנימה פפריקה, חרדל, מלח ופלפל.
מערבבים פנימה את הקמח עד לקבלת תערובת חלקה ובעבועה.
מוסיפים את החלב ומבשלים, תוך ערבוב, עד שהוא מסמיך.
הוסף כ -1 כוס מהרוטב לחלמון הביצה הטרופה.
לאחר מכן החזירו את תערובת הביצים לרוטב, תוך ערבוב לתערובת טובה.
מניחים בצד כ -1 כוס מהגבינה הגרוסה ומוסיפים את השאר לרוטב. מערבבים עד להמסה וחלקה.
מערבבים פנימה את המקרונים הסחוטים והופכים לתבנית. מכניסים לגבינה השמורה.
זורקים פירורי לחם עם החמאה המומסת ומפזרים מעל שכבת הגבינה.
אופים 25-30 דקות, עד להשחמה ובעבוע מבעבע.
תגיות מתכון:
- צ'דר
- ארוחת ערב
- אמריקאי
- ארוחת ערב משפחתית
