האשוחית / מירי רוטקוביץ
מקורו של ראש השנה, השנה החדשה היהודית, הוא מקראי (Lev. 23: 23-25): "אירוע קדוש המונצח בפיצוצים עזים (של שופר, קרן האיל)." בתקופת התלמוד, ראש השנה הפך לחגיגת יום השנה לבריאת העולם ויום של בחינה עצמית, תשובה ושיקול דעת.
איך חוגגים את ראש השנה?
ראש השנה, חג של יומיים, הוא אירוע חגיגי ושמח כאחד. יהודים חגיגיים בתשובה שלהם, אך שמחים בביטחונם שאלוהים רחמן וטוב. בראש השנה, יהודים מאזינים לשופר (קרן האיל) שנפוצצה במהלך תפילות ממושכות, אוכלים ארוחות חג ונמנעים מהעבודה. לאחר שחזרו בתשובה על מעשים רעים באמצעות תפילות, הם משליכים באופן סמלי את החטאים בטקס תשליך.
מהם מכס מזון בראש השנה?
לאחר תפילת ראש השנה אוכלים יהודים סעודת חג חגיגית. מנהגי מזון מיוחדים לראש השנה התפתחו במשך מאות שנים, כולל ארוחות קונספט צמחוניות. ביום הראשון של ראש השנה, טבל חתיכת תפוח בדבש בתקווה לשנה מתוקה. ביום השני של ראש השנה, יהודים אוכלים פרי חדש שטרם נאכל בעונה כך שניתן לברך ברכה מיוחדת (שהחיינו). באופן מסורתי אוכלים בחג אוכלים סמלים שונים - כמו תמרים, רימונים, דלעת, כרישה, סלק.
מהי ארוחת ערב אשכנזית מסורתית בראש השנה?
- מרק עוף תפוחי אדמה אפויים בתנור אספרגוס קלוי או ברוקולי קלוי
מהי ארוחת צהריים מסורתית בראש השנה?
- גפילטע פיש סוויט בריסק סלט חסה אורז פילאף עוגת תפוחי אדמה מתוקים
