דרכים טעימות ומתוק נהדרות לשימוש בשזיפים

איליין למם

אחת ההנאות של סוף הקיץ היא הגעתם של שזיפים בריטיים טעימים. הם מתחילים להופיע סביב סוף יולי וממשיכים ממש דרך הסתיו. ישנם סוגים רבים לבחירתם לאורך כל העונה - כאשר ויקטוריאס היא הסיבוב הכל טוב. כל הזנים הם בשר עבה, עסיסי ועובד גם במנות מתוקות כמו טעימות. שזיף, כשהוא מבושל יגדל בחומציות ויהפוך אותם למושלמים עם בשרים שומניים יותר כמו חזיר וברווז. לטרוף את רוטב התפוחים ולנסות להכין עם שזיפים בריטיים טריים, פינוק אמיתי.

ללא ספק שזיפים ידועים בעיקר בזכות תפקידיהם בכיכובם של פשטידות, פירורים, עוגות וטארטות. כאן הם מאירים. להלן, תוכלו למצוא כמה מהמתכונים הקלאסיים לשימוש בהם במתכונים מתוקים כולל מתכון ריבה מסורתי.

בכל דרך שתבחרו להשתמש בהם, הם טעימים.

• מתכון טארט שזיפים ושקדים קלאסי

  

  תמונות של גטי

  איזה נישואים כששזיפים מפזרים עם שקדים. בטארט קלאסי זה הם רוקדים יפה יחד, שזיפים יושבים שטופים בפרנגיפן מקסים (קרם שקדים). המתכון משתמש במאפה עלים, המאפה לוקח לנצח להכין אז זה בסדר לקנות מוכן. המתכון הזה עובד כל כך טוב ושווה לנסות אם יש לכם שזיפים טריים ועונתיים.

• מתכון ריבת שזיפים וג'ינג'ר

  

  זכויות יוצרים איליין למם

  כאשר שזיפים נמצאים בעונה ויש שפע זמין אז אחת הדרכים הטובות ביותר לשמר אותן היא בריבה או בצ'אטני. מתכון ריבת שזיפים וג'ינג'ר קל זה שואל מרכיב אהוב בצ'אטני - ג'ינג'ר. שזיפים וג'ינג'ר עובדים כל כך טוב יחד ויוצרים ריבה עם קצת בעיטה אליו. אם אתה רוצה להכין ריבת שזיפים פשוטה, פשוט תשאיר את הג'ינג'ר. זה קל כמו זה.

• מתכון להתענג על שזיף קל

  

  תמונות של גטי

  להלן מתכון מענג שזיף טעים המביא את הטוב ביותר בשזיפים כשהוא מבושל בקינמון. למתכון שנוצר יש חום אמיתי אליו.