דיאנה ראטריי
- סה"כ: 85 דקות
- הכנה: 15 דקות
- טבח: 70 דקות
- תשואה: 4 מנות
תבשיל עוף ואורז זה מקבל את טעמו הנהדר מתערובת מרק הבצל, ואילו הקרם המרוכז של מרק הפטריות מפגיש בין החומרים. מגישים תבשיל זה עם גלילי ארוחת ערב או ביסקוויטים ועגבניות טריות חתוכות, סלט ברוקולי, או סלט ירוק זורק פשוט לארוחה משביעה.
שקדים פרוסים קלויים מכינים קישוטים נפלאים ופריכים לקדרה.
רכיבים
- 1 כוס אורז לבן (ארוך גרגר, לא מבושל)
- 1 פחית / 10 3/4 גרם קרם מרק פטריות (מרוכז)
- 1 1/2 כוסות מים
- 1 תערובת מרק בצל יבש מעטפה
- 4 חצאי חזה עוף (ללא עצמות, ללא עור)
- פלפל שחור לפי הטעם
- אופציונלי: שקדים קלויים קלויים
שלבים לעשות את זה
משמנים תבנית אפייה דו-ליטרית. מחממים תנור לחום 375 F.
הכניסו את האורז הלא מבושל לתבנית. שלב את תערובת המרק המרוכז, המים והבצל; שופכים מעל האורז ומערבבים לתערובת החומרים.
מניחים את העוף בתערובת האורז ומפזרים קלות פלפל.
מכסים בחוזקה בנייר כסף ואופים בתנור שחומם מראש כשעה, או עד שהאורז רך והעוף מבושל.
הסר את נייר הכסף וחלק עם השקדים הקלויים, אם תרצה. כדי להעלות כוסית של שקדים לקישוט, מורחים אותם במחבת יבשה ומבשלים על אש בינונית, תוך ערבוב מתמיד. כשהם מתחילים להשחים ומריחים כוסית, הסר אותם לצלחת להתקררות.
גרסאות מתכון
- החלף את הקרם המרוכז של מרק הפטריות בקרם סלרי או שמנת מרק עוף. הוסף פטריות חתוכות לתערובת האורז. הוסף 1/4 כוס בצל ירוק חתוך לתערובת האורז. לגרסת כיריים איטית, נסה את הכביש האיטי הזה. מתכון תבשיל עוף ואורז.
תגיות מתכון:
- אורז
- תבשיל עוף ואורז
- ארוחת ערב
- דרומית
