nicolebranan / E + / Getty Images
- סה"כ: 50 דקות
- הכנה: 5 דקות
- לבשל: 45 דקות
- תשואה: 6 כוסות (6 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 276 | קלוריות |
| 6 גרם | שמן |
| 44 גרם | פחמימות |
| 16 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 6 כוסות (6 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 276 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 6 גרם | 7% |
| שומן רווי 1 גרם | 4% |
| כולסטרול 0 מג | 0% |
| נתרן 348 מג | 15% |
| סה"כ פחמימות 44 גרם | 16% |
| סיבים תזונתיים 7 גרם | 25% |
| חלבון 16 גרם | |
| סידן 98 מג | 8% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
לארוחה מהירה ומזינה, נסו את מתכון מרק העדשים הצרפתי הטעים הזה. תוך מעט מאוד מאמץ, תוכל לקבל גרסה ידידותית לתקציב של המסעדה המועדפת על שולחנך בפחות מ- 45 דקות. ניתן להכין מרק עדשים ביתי ופנטסטי זה עם ציר ירקות, כך שהוא גם דל שומן וגם טבעוני - הצעה מושלמת למגוון אורחי ארוחת הערב.
רכיבים
- 2 כפות שמן זית
- 1 1/2 כוסות בצל קצוץ
- 1/3 כוס סלרי קצוץ דק
- 2 גזר בינוני (קצוץ)
- 2 שיני שום (כתוש וקצוץ)
- 1/2 כפית מלח
- 1/4 כפית טימין מיובש
- 1/4 כפית פלפל שחור גרוס
- 4 כוסות ציר ירקות או עוף
- 1 1/4 כוסות עדשים (שטופות)
- 14 גרם יכולים עגבניות חתוכות בקוביות קטנות
- 2 כפיות חומץ תפוחים
שלבים לעשות את זה
בסיר בינוני, מטגנים את הבצל, הסלרי, הגזר והשום על אש בינונית-גבוהה למשך 12 עד 15 דקות.
ברגע שהירקות רק התחילו להפוך בהירים, הוסיפו את המלח, התימין המיובש והפלפל השחור לתבנית. ממשיכים בבישול ובוחשים את התערובת למשך דקה.
הוסף לתבנית את ציר הירקות או העוף, העדשים והעגבניות הקוביות.
הביאו את המרק לרתיחה ואז הורידו מעט את הטמפרטורה כך שהוא יתבשל.
בשרים את המרק, מכוסה, למשך 30 דקות, עד שהעדשים רכות.
פירה 1 3/4 כוסות מהמרק עם חומץ הסיידר ומערבב את התערובת המחומצת למרק.
מגישים את המרק חם או שמור אותו עד שלושה ימים במקרר.
תגיות מתכון:
- עדשים
- תוספת
- צרפתית
