דיאנה ראטריי
- סה"כ: 9 שעות 8 דקות
- הכנה: 8 דקות
- לבשל: 9 שעות
- תשואה: 6 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 843 | קלוריות |
| 33 גרם | שמן |
| 50 גרם | פחמימות |
| 84 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 6 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 843 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 33 גרם | 42% |
| שומן רווי 13 גרם | 64% |
| כולסטרול 240 מג | 80% |
| נתרן 1767 מג | 77% |
| סה"כ פחמימות 50 גרם | 18% |
| סיבים תזונתיים 5 גרם | 19% |
| חלבון 84 גרם | |
| סידן 166 מג | 13% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
מתכון צלוי זה כולל תפוחי אדמה, גזר, בצל, שום ותיבול. עם הירקות הכלולים הוא מכין ארוחה נהדרת עם מנה אחת, וזה כל כך קל להכין ולבשל בסיר האיטי.
רכיבים
- צלי בקר של 3 עד 4 קילו (צ'אק רזה, עגול תחתון או עיגול)
- מקשטים: מלח פלפל כשר (לפי הטעם)
- 1/4 כוס מים
- 4 כפות קמח
- 1 כפית רוטב השחמה רוטב (למשל זר מטבח, מאסטר רוטב)
- 1 שן שום (טחון)
- 2 בצל בינוני (חתוך ל טריזים)
- 4 עד 6 תפוחי אדמה בינוניים (קלופים ונחתכים לנתחים של 1 סנטימטר)
- 2 עד 4 גזר (חצוי ורבע)
שלבים לעשות את זה
מניחים את צלי הבקר בכיריים האטיות; מפזרים מלח ופלפל.
יוצרים עיסה חלקה עם הקמח והמים הקרים; מערבבים את זר המטבח ומורחים על הצלייה. הוסף שום, בצל, תפוחי אדמה וגזר (או השתמש בכל ירק שורש אחר, כמו פטרנפים או רוטבאגה).
מכסים ומבשלים על נמוך במשך 8 עד 10 שעות.
טועמים ומוסיפים עוד מלח ופלפל, במידת הצורך.
תגיות מתכון:
- תפוח אדמה
- צלי סיר איטי צלי
- מנה ראשונה
- אמריקאי
