akikana99 / Getty Images
- סה"כ: 48 שעות 25 דקות
- הכנה: 48 שעות
- לבשל: 25 דקות
- תשואה: 2 כריכים (מגישה 2)
כריך המועדון העוף המטוגן מהיר והקל הזה הוא מה שקורה כשאתה הופך סלט קוביות למגדל עוף מטוגן להפליא. עוף מטוגן עם חלב, עגבניות טריות, בייקון מעושן, גבינת קולבי ג'ק שמנת, גבינה כחולה חריפה, רוטב חוות זסטי, ביצה נוזלת וחסה טרייה כולם נערמים גבוה על לחמנייה בייגלה קלוי וחמאה. ואם אין לך זמן למלוח, תן לעוף תיבול טוב לפני שתטגן אותו!
רכיבים
- 1 חזה עוף חתוך לחצי לאורכו
- 1 כוס חלב חמאה
- 1 כוס קמח
- 1/2 כף. תיבול חווה
- 1/4 כפית. פפריקה
- שמן לטיגון
- 2 לחמניות בייגלה
- 2 טפיחות חמאה מומלחת
- 4 כפות. חווה
- 2 כפות. בייקון מתפורר
- 2 כפות. גבינה כחולה
- 4 פרוסות עגבנייה
- 4 פרוסות גבינת קולבי ג'ק
- ביצה מבושלת 7 דקות, פרוסה דק
- 2 חופן רומניה לתינוק
שלבים לעשות את זה
מיץ את העוף. מוסיפים את העוף ואת חלב החמאה לשק זילוף ומכניסים למקרר למשך עד 48 שעות (שזה זמן שיא שתן).
ברגע שאתה מוכן להכין את הכריך, מחממים את השמן שלך ל 360 מעלות.
בינתיים בכלי רדוד, מערבבים את הקמח, הפפריקה ותיבול החווה.
כאשר השמן שלך חם מספיק, הסר עוף משקית זיפלוק ואפשר לעודפי הנוזלים לטפטף. טפטפו את שדדי העוף בקמח, ואז חזרה במרינדת חלב חמאה, ואז חזרו לקמח, טלטלו כדי לאפשר לנפיחות עודפות.
הכניסו את העוף לשמן החם ונתנו לו לטגן עד שהשדיים יתבשלו והחיצוני נחמד ופריך. הסר מהאש והניח על מגבת נייר. מפזרים את העוף המטוגן במעט מלח ומניחים בצד.
במחבת רדודה, הוסיפו את החמאה והקלו את הצד הפנימי של הלחמניות שלכם. מסירים מהאש ועל קרקעית לחמניות אחת מוסיפים 1 חוות כף, 2 פרוסות עגבנייה, 1 חזה עוף מטוגן, 2 פרוסות גבינת קולבי ג'ק, מחצית מהביצה, מחצית החסה, 1 כף מהחווה, חצי פירורי בייקון ולבסוף את המחצית השנייה של הלחמניה.
חזור על השלבים האלה לכריך השני והגיש מיד עם סכין ענקית שנדקרה באמצע כדי להחזיק את הכריך הגבוה הזה זקוף.
תגיות מתכון:
- בייקון
- ארוחת צהריים
- דרומית
- יום האב
