מתכון לסקוני ברי טבעוני

צילומי StockFood / Getty

• סה"כ: 30 דקות
• הכנה: 10 דקות
• לבשל: 20 דקות
• תשואה: 12 מנות

תג קהילה 14 דירוגים הוסף תגובה

ניתן להכין את המתכון הזה של ברי הטבעוני של סקוני עם פירות יער מיובשים ומגוון הדרים שתבחרו. השתמשנו בצימוקים, דובדבנים מיובשים, חמוציות מיובשות, ודומדמניות שחורות מיובשות עם גרידת אשכוליות, אך תוכלו לערבב ולהתאים על פי טעמכם או מה שיש לכם.

ממש כמו במתכון זה של קוקוס סקונס טבעוני, המרכיב הסודי במתכון הסקונס הטבעוני הזה הוא שמן קוקוס בתולי. זה נותן לסקונים האלה את המרקם הבהיר והמתפור שלהם וטעם הקוקוס והוניל העדין.

לקבלת פינוק נוסף, מגישים ברי סקונס טבעוני עם ריבה וקפה או תה אחר הצהריים.

רכיבים

• 4 כוסות קמח לכל המטרה (בתוספת תוספת לליכת הבצק)
• 1 1/2 כוסות פירות יער מיובשים
• 2 כפות סוכר (בתוספת תוספת למיזור)
• 2 כפיות אבקת אפיה
• 1/4 כפית מלח ים
• 1/8 כפית גרידת הדרים (כמו לימון, תפוז, אשכוליות או מנדרינה)
• 1/2 כוס שמן קוקוס בתולי
• כפית תמצית וניל טהורה
• בערך 1/2 כוסות חלב שקדים או תחליף חלב טבעוני אחר

שלבים לעשות את זה

מחממים תנור לחום של 400 פ '.

בקערת ערבוב גדולה מערבבים את החומרים היבשים (קמח, פירות יער מיובשים, סוכר, אבקת אפייה, מלח וגרידת הדר).

השתמש בידיים או בכף כדי לערבב את שמן הקוקוס הבתולי.

מוסיפים את תמצית הוניל ואז מערבבים לאט לאט את חלב השקדים, עובדים את הבצק כמה שפחות, עד שיש לך בצק שבקושי נדבק זה לזה.

הופכים את הבצק על קרש חיתוך מקומח בכבדות.

ללוש את הבצק מעט. בסיום זה אמור להיות קל לטפל ולחלק אותו.

טפטפו בעדינות על הבצק לשני דיסקים בעובי 1.5 אינץ '.

חותכים כל דיסק ל 6 חלקים.

מעבירים את הסקונס לתבנית מרופדת קלף.

מפזרים את הסקונס בתוספת סוכר ואופים בתנור שחומם מראש על 400 מעלות למשך 15 עד 20 דקות או עד להזהבה קלה. הופכים את נייר האפייה באמצע זמן האפייה.

מצננים על תבנית האפייה.

וריאציות

• לסקונים קלים ופלאים יותר, הכניסו את תבנית האפייה למקפיא לחמש דקות מייד לפני האפייה.

תגיות מתכון:

• צמחוני
• ארוחת בוקר
• בריטי
• חג הפסחא

דרג את המתכון הזה אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני אוהד - ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!