נילסון ברנרד / צוות / גטי אימג'ס
Domaine de Canton הוא ליקר פופולרי עם טעם ג'ינג'ר מתוק וחריף מבריק על בסיס קוניאק. מיוצר בצרפת ונהנה מקוקטיילים ברחבי העולם, זהו בקבוק שתמצאו מאחורי סורגים רבים וכמעט בכל חנות משקאות שתבקרו. הוספתו לבר שלך היא רעיון נהדר מכיוון שניתן להשתמש בליקר הג'ינג'ר במגוון מתכוני קוקטיילים.
דומיין דה קנטון נגד ג'ינג'ר של המלך
דומיין דה קנטון הוא ליקר הג'ינג'ר הפרימי הידוע ביותר, אם כי ג'ינג'ר קינג מרים במהירות מעריצים. האיכות כמעט זהה, כמו גם המחיר, והטעם דומה. ההבדל הגדול ביותר הוא שקנטון קצת יותר נכון לטעם הג'ינג'ר הגולמי ולא מתוק כמו הג'ינג'ר של המלך, אם כי לבעיטה זו יש בעיטת ג'ינג'ר נועזת יותר.
החלפות
ישנם כיום מספר ליקרי ג'ינג'ר אחרים. אם אתם מחפשים את ליקר הג'ינג'ר המתובל ביותר, חפשו את ליקר הג'ינג'ר האינטנסיבי של בארו, אשר בהחלט עומד בשמו. ליקר ג'ינג'ר של דיל חדש הוא אופציה נהדרת גם לטעמי ג'ינג'ר מודגשים. ולחלופה אורגנית, ליקר ג'ינג'ר של FruitLab בטוח יבקש. סירופ הג'ינג'ר משמש גם כתחליף, ומכיוון שהוא לא אלכוהולי, הוא יוריד את כוח המשקה.
עובדות מהירות
- רכיבים: זנגביל, ברנדי, וניל, דבש פריחת תפוז הוכחה: 56 ABV: 28% קלוריות בזריקה: 70 מקור: צרפת טעם: זנגביל, דבש, וניל מגישים: צונן, על הסלעים, קוקטיילים, יריות
ממה מיוצר דומיין דה קנטון?
Domaine de Canton הוא ליקר ג'ינג'ר צרפתי עם בסיס ברנדי. הוא מיוצר באצוות קטנות עם אוו-דה-ויי ו- VSOP ו- XO גרנד שמפניה קוניאק. הטעם העיקרי מגיע מהג'ינג'ר הווייטנאמי הטרי, הקלף וחותך ביד. לאחר מכן מעורבב עם עשבי תיבול ותבלינים אחרים, כולל שעועית וניל טאהיטית ודבש פרח פרובנס.
שמו של הליקר מגיע מהמקום בו הוא הופק לראשונה, בקנטון (כיום גואנגזו), סין. הניסוח המקורי נעשה ונמכר בשנים 1992-1997 תחת השם "ליקר הג'ינג'ר העדין של הקנטון המקורי."
כעבור עשור, גובש ליקר ג'ינג'ר חדש ויוצר בג'רנאק, צרפת, על ידי ג'ון קופר. ב 28 אחוז אלכוהול בנפח (ABV, הוכחת 56), הוא חזק יותר מהמקור. הניסוח החדש הזה נקרא לראשונה ליקר קנטון ג'ינג'ר וקוניאק עם שחרורו בארצות הברית בשנת 2007. בשנת 2008, השם השתנה לדומיין דה קנטון ליקר ג'ינג'ר צרפתי.
איך טעם דומיין דה קנטון?
פרופיל הטעם של ליקר זהוב צהוב זה מתחיל בניחוח של זנגביל ודבש. הטעם הוא של ג'ינג'ר, דבש ווניל עם מרקם דביק ושמנת. תבחין בבניין החום של הג'ינג'ר כשהוא מגיע לשולי הלשון והגרון שלך, ומסיים את החוויה התוססת בצורה מושלמת.
איך לשתות דומיין דה קנטון
אתה בהחלט יכול ליהנות מדומיין דה קנטון בפני עצמו. זה הכי טוב על הסלעים או מעט מצונן. עם זאת, זה באמת מאיר בקוקטיילים. זהו ליקר צדדי שיכול להתאים למגוון של פירות, עשבי תיבול ותבלינים, ובקוקטיילים מכל סגנון. זה עובד עם כל אחת מרוחות הבסיס העיקריות, ומוסיף את התבלין המתוק שלו לרוב לקוקטיילים ג'ין, וויסקי וקורסי וודקה. אתה יכול גם לערבב את זה עם ברנדי, רום, טקילה, וזה יכול אפילו לעמוד בעישון של המיזקל. בכל פעם שמתכון קורא ליקר ג'ינג'ר או סירופ לא תתאכזב אם תשפוך את דומיין דה קנטון.
מתכוני קוקטיילים
מאז שחרורו, דומיין דה קנטון היה ליקר הג'ינג'ר בג'ינג'ים בברים רבים. זה עובד נהדר במתכוני ליקר ג'ינג'ר קלאסי ומשקאות חדשים רבים נוצרו במיוחד עבורו. לעולם לא תמצאו מתכוני שתייה חדשים ומהנים לבחון.
בישול עם דומיין דה קנטון
ליקר זה מצא אוהדים לשימושו גם במטבח. מתכונים לרוטב סלט, מרינדות עוף ובקר וזיגיות וסביצ'ה הם רק כמה מקומות שבהם נעשה בהם שימוש. עם הזמן, אין ספק כי יתווסף יותר ככל שהשפים ימשיכו לחקור את הפוטנציאל הגלום בה.
10 קוקטיילים ליקר ג'ינג'ר חטיפים שלא תרצו לפספס
