אוכלים הספרדים / קלייר כהן
ברנדי הוא משקה הכוכבים במספר קוקטיילים קלאסיים, שרבים מהם אבדו בזמן ודפי המדריכים הברמנים המאובקים. כמה מהמשקאות הטובים ביותר נמשכו לאורך השנים ונותרים מועדפים על חובבי קוקטיילים רבים.
המשקאות הללו הם מבוא נחמד לערבוב עם ברנדי. הם גם מהמתכונים הפשוטים ביותר ומשתמשים במרכיבי בר נפוצים כמבטאים, כך שכל אחד יכול לערבב אותם תוך דקות.
צפו עכשיו: מתכון קוקטיילים לרכב קלאסי
-
קוקטייל ברנדי
קלייר כהן
קוקטייל הברנדי הוא דרך מושלמת להתלבש ברנדי טוב והוא מתאים להגדרה של קוקטייל בצורה מושלמת. המתכון מערבב ברנדי עם קוראסאו ואז מסיים אותו עם 2 מקפים של אנגוסטורה וגם של ביטאוד. זה עדין, אלגנטי ומשקה מהנה מאוד.
-
ברנדי דייזי
TheCrimsonMonkey / Getty Images
חיננית הברנדי דומה מאוד ואחד הקוקטיילים הטובים ביותר של חיננית. זה דורש רק כמה מקפים של רום יחד עם קוראסאו, סירופ פשוט, לימון וסודה כדי ליצור משקה מאוזן היטב. קוקטייל עדין זה אידיאלי לכמה מהמותגים והקוניאק העדינים שלך.
-
מטרופוליטן
אולפני S&C לעיצוב
כמו שלג'ין יש את המרטיני ולוויסקי יש את מנהטן, כך לברנדי יש את המטרופולין. המתכון הקלאסי הזה מערבב ברנדי עם ורמוט מתוק וסירופ פשוט למשקה פשוט ומשביע, נהדר לפני ארוחת הערב.
-
צימרים
האשוחית
כפי שרבים מהמתכונים הללו מראים, לעתים קרובות יותר פשוט יותר ואף קוקטייל לא מוכיח זאת יותר מאשר צימרים. זה חלקים שווים של ברנדי וליקר הצמחים, בנדיקטיין, מוגש ברחרח. המשקה השמימי יראה לראווה את מיטב הברנדיות בסגנון.
-
וייה קאר
matucha / Getty Images
הקלאסי של ניו אורלינס, ה- Vieux Carre הוא קוקטייל מעניין עם שכבות של טעמים בלתי נשכחים. בתוכה, קוניאק משלב עם ויסקי שיפון, ורמוט מתוק, בנדיקטיין, ו (שוב) גם את האנגוסטורה וגם את המריר של פיצ'וד. המורכבות הופכת אותו לקוקטייל בלתי נשכח.
-
ברנדי אלכסנדר
האשוחית
הברנדי אלכסנדר הוא עונג שמנת ואולי אחד מקוקטיילים הקינוחים הוותיקים ביותר. נדרש רק שלושה מרכיבים - ברנדי, קרם קקאו ושמנת - הוא מתערבב במהירות והטעם משביע באופן לא יאומן לשן המתוקה.
-
סגל הצידה
האשוחית
הסלע הצליח לראות מהפכים רבים במהלך השנים וזה יכול להתאים בקלות לטעם האישי שלך. המתכון משתמש בברנדי שבחרת (לרוב קוניאק או ארמניאק), ליקר תפוזים ומיץ לימון. זה חמוץ ברנדי פנטסטי, במיוחד אם אתה משכלל את איזון המשקה לכל ברנדי שאתה משתמש בו.
-
בין הסדינים
קלייר כהן
אוהדי משפחת המשקאות הצדדית ייהנו ביסודיות מהקוקטייל החמוץ הזה. בין הסדינים זהה כמעט לחלוטין, עם תערובת הברנדי, ליקר התפוזים ומיץ הלימון, אך הוא משליך רום קל לתערובת. יתכן שהחלק הטוב ביותר הוא ששלושת הליקים מוזגים בצורה שווה, כך שקל מאוד לזכור את המתכון.
-
קוקטייל שמפניה
האשוחית
כשברנדי ושמפניה נפגשים, התוצאה היא אלגנטיות טהורה. קוקטייל השמפניה הוא משקה נצחי שישמש לנצח לחגיגות. כבונוס נוסף, מעיין הבועות מקוביית הסוכר גורם לאפקט חזותי מדהים.
-
באלר שמפניה
מקור תמונה / Getty Image
כשרוצים לחגוג משהו מיוחד באמת, באולם שמפניה הוא בחירה מדהימה. המתכון מסתמך על תותים טריים ושילוב של קוניאק, יין לבן ויין מבעבע. זה מקסים בפשטותו אבל מציע טעם מורכב שתענוג לשתות.
-
ברנדי סנדלר
איבן / גטי תמונות
קוקטייל הסנדלרים הקלאסי פשוט להפליא, דורש ברנדי (או ויסקי), סירופ פשוט וסודה למועדונים (אם תרצו). בדיוק כמו כל רוכל קינוח, מה שגורם למשקה הזה להתבלט הוא הפירות. אתה יכול ללכת עם הלימונים והתפוזים הממוצעים, אבל זה באמת מגיע לכל פרי העונה שתוכל למצוא, כך שהאפשרויות הן אינסופיות!
-
ברנדי סמאש
דונה אלבריקו / סטוקבי / ג'טי אימג'ס
נובע מתחילת 1800, הריסק הברנדי מספק את השתיינים כבר כמעט 200 שנה, כך שאתה יודע שזה טוב. המתכון הזה קצת דומה לג'ולפ מנטה, אבל הוא נוקט בגישה מעט שונה בבוץ וכמובן שהוא מעדיף ברנדי על פני בורבון.
-
קוקטייל מועדון
מייקל בלאן / סטון / גטי אימג'ס
קוקטייל המועדון הוא שינוי יפה מהצד האפל של הברנדי. תערובת הברנדי והמרשינו מציעה טעם מתוק וחמצמץ כדי להנגיד את האננס והביטרים של Pechachaud. שתייה כזו גם מאפשרת לכם להתחמק עם ברנדיות שהם קצת יותר ידידותיים לתקציב.
-
קוקטייל סרטובה
אולפני S&C לעיצוב
קוקטייל סרטובה הוא המקום בו המטרופולין והמנהטן נפגשות, כך שאין צורך לבחור בין שני המשקאות! ורמוט מתוק ומרירונים משויכים לברנדי וגם לוויסקי (מומלץ שיפון) כדי ליצור קוקטייל פנטסטי לכל אירוע.
-
חרצית
אולפני S&C לעיצוב
יש כאלה שמשתמשים במטרופולין על ורמוט יבש ולא מתוק וזה מה שתמצאו בחרצית. המתכון הזה הופך להיות קצת יותר מעניין כיוון שהאבסינת ממלאת תפקיד מכריע בהגדרת הטעם הסופי.
-
קוקטייל כוכב
אולפני S&C לעיצוב
קוקטייל הכוכבים מתואר בצורה הטובה ביותר כמטרופולין לברנדי תפוחים. לקבלת טעם אמיתי מהקלאסיקה הזו, נסו למצוא ברנדי תפוחים אמיתי (eau de vie המזוקק מהפרי) ולא את גרסת הליקר הממותק. המתכון גם מציג בפניכם סירופ גום, גרסת בית ספר ישן לסירופ פשוט שקל להכין בבית.
-
מחיה הגופה
קלייר כהן
ישנם מספר מתכונים שלקחו את שם מחייה הגוויות. בעוד שגרסת הג'ין פופולרית יותר כיום, המשקה המכונה "מחייה גוויות מספר 1" מזדווג ברנדי עם ברנדי תפוחים ורמוט מתוק. זהו משקה מענג ואלטרנטיבה נחמדה למטרופולין.
-
טום ג'רי
ג'יימס וג'יימס / סטוקבי / ג'טי אימג'ס
הטום וג'רי הוא משקה פנטסטי שכבר מזמן היה מסורת חג. בדרך כלל זה עשוי מברנדי, רום כהה, ביצה, סירופ פשוט וחלב חם. גם אם יש לך סלידה מביוץ, ייתכן שתיהנה מהמתכון הזה.
-
אגרוף חלב ברנדי
אולפני S&C לעיצוב
בשנות השבעים של המאה העשרים, אגרוף החלב היה משקה פופולרי מאוד למפגשים. המתכון הספציפי הזה מכין משקה בודד והוא הופך כוס לילה מעולה או לוגם במזג אוויר קר. כדי להכין את זה, פשוט תנערו ברנדי, סירופ וחלב, תוסיפו ביצה ותמצית וניל אם תרצו ואז תניחו לו אבק מוסקט.
-
כובע לילה
איסוף מזון RF / Getty Images
יש קוקטייל אמיתי שנקרא כובע הלילה וזה משקה שונה לחלוטין ממה שאתה יכול לצפות. הקלאסיקה הזו משנות השלושים מוסיפה ליקר אניס לברנדי וקורסאו. יש גם חלמון ביצה שבניגוד ללבן שיוצר קצף יפה, נותן למשקה טעם ביצי מובהק. זה מעניין, בלשון המעטה.
