האשוחית
סטייקים הם חתך הבשר הפופולרי ביותר לבישול על הגריל. אספנו את הדרכים הטובות ביותר לבשל כל סוג של סטייק, בסבב המתכונים של הסטייק הטעים הזה. כאן תוכלו למצוא שפע של מנות ידידותיות למשפחה, כולל מתכונים מודעים לתקציב שיעזרו לכם להרחיב את תקציב האוכל שלכם עוד יותר. צירפנו גם את מתכוני הסטייק המפוארים האהובים עלינו לארוחות ערב רומנטיות בבית, או כדי להרשים אורחים במסיבות ארוחת ערב.
7 שגיאות נפוצות שיכולות באמת לבלגן את הסטייק שלך
-
סטייק מסעדה מושלם
לאה מרוני
תמיד רציתם שתוכלו להכין ארוחת סטייק בסגנון סטייק בבית? עכשיו אתה יכול, עם המתכון הגאוני הזה שמעביר אותך בכל שלב של בישול סטייק מסעדה מושלם במחבת ברזל יצוק, באמצעות כמה מרכיבים פשוטים.
-
פילה מיניון עשבי תיבול
ג'יימס וג'יימס / סטוקבי / ג'טי אימג'ס
מעיל סטייקים של מיניון פילה רך בתערובת עשב ממולא שום ומרינדים למשך מספר שעות לפני הצלייה. השימוש בעשבי תיבול מיובשים במרינדה יוצר קרום נהדר על הבשר, והופך להכנה פשוטה.
-
ג'ק דניאלס פלנק סטייק
בריאן ליטרט / גטי אימג'ס
לבשל את הסטייק הזה בסגנון קנטאקי בזמן הבישול הבא שלך עם חברים ובני משפחה, והתכונן לקבל ביקורות נלהבות. לרחוץ סטייקים של האגף במרינדת ויסקי קלה עד 24 שעות מראש, ואז חמאה-בסיסה על גריל חם.
-
סטייק עם רוטב גורגונזולה
THEPALMER / E + / Getty Images
סטייק וגבינה כחולה הם גפרור תוצרת גן עדן. משתמשים בסטייקים מפסים במתכון זה, אך ניתן להחליף חתכים אחרים. רוטב הגורגונזולה הקל קל להכנה, ניתן להכינו עד 3 ימים קדימה, ומוסיף טעם מדהים ודקדנטי לסטייקים למחבת.
-
סטייק עצם בגריל ופטריות בגריל
מזווה התמונות / תמונות RF / Getty קריאייטיב
קבל מוניטין כסטייק מאסטר עם המתכון הזה אטום לאין ערוך לסטייק עצם T בגריל בצורה מושלמת, ומעליו רוטב פטריות פשוט וקרמי. מגישים אותו לצד פירה, בתוספת מעט לחם פריך לטבילה.
-
סטייקי פלפל עם פלפלים אדומים וירוקים
LauriPatterson / E + / Getty Images
למתוח את דולרי ארוחת הערב באמצעות מתכון סטייק-טיגון מהיר וקל. רצועות פלפל גרוס אדום ואדום מוסיפים טעם בהיר ומתרסקים לארוחה פשוטה של רצועות סטייק מטוגנות במחבת עם ירקות טריים ועשבי תיבול איטלקיים.
-
סטייק צרפתי קלאסי au Poivre
האשוחית
סטייק au poivre ("סטייק פלפל") הוא מאכל ביסטרו צרפתי קלאסי שמכין מנות עצירות מופע לארוחות רומנטיות ואירועים מיוחדים. מרסקים סטייק נטול עצמות עם גרגירי פלפל סדוקים, מטגנים מחבת ומגישים עם רוטב מחבת עשיר עם קוניאק.
-
סטייק רצועה בגריל עם חמאת מתחם
nicolebranan / Getty Images
סטייקי רצועת חזה בטעמים עם חמאה מורכבת פשוטה (המכונה גם "חמאת מלון") הכוללת פטרוזיליה ומיץ לימון, להכנה קלאסית זו. צלו את הסטייקים בחוץ, או השתמשו בגריל התנור. מגישים עם צ'יפס או תפוח אדמה אפוי, וסלט ירוק.
-
סטייק פלנקו של טאקו
גרג ניקולס / גטי אימג'ס
טפטפו סטנקי אגף ידידותיים לתקציב עם מיץ ליים, ואז שפשפו עם תיבול מקסיקני לתבשיל בשר צלוי שיש בו טעמי הטאקו האהובים עליכם שבושלו ממש. הגישו עם אורז ושעועית או תירס רחוב מקסיקני בצד.
-
סטייק דלמוניקו 23 של מייקל ג'ורדן
מתיאס הברליין / EyeEm / Getty Images
תיהנו מסטייק דלמוניקו האהוב ממסעדת שיקגו המפורסמת של מייקל ג'ורדן מבלי לצאת מעולם מהבית. עקוב אחר המתכון הזה לעין צלעות בגריל בשרי עם פטריות, עגבניות מיובשות, רוזמרין ורוטב סטייק מחוץ לעולם הזה.
-
סטייק עוף מטוגן עם רוטב חלב
ג'ון אי קלי / פוטוליבררי / תמונות גטי
סטייק מטוגן עוף מטוגן עם רוטב הוא מתכון דרומי פופולרי וידידותי לתקציב, שבטוח יהפוך לחביב על משק הבית. מרתיחים סטייק עגול עליון, טובלים פנימה חלב חמאה, לחם, מטגנים ומגישים מחוממים ברוטב חלב קל.
-
ג'ייקייק ג'נקיק פלנק סטייק
grandriver / E + / Getty Images
תיבול זבל ג'מייקני פיקנטי מגביר את הטעם הבשרני הטבעי של סטייקי האגפים במתכון זה בהשראת האי. מגישים את הסטייק הפרוס מעל אורז, בליווי סלסה פירות טרופית, לארוחת ערב טעימה בסגנון הקריבי.
-
קרן אסדה (סטייק פלנק בגריל קולומביאני)
ג'ון אי קלי / גטי אימג'ס
קרנה אסדה היא מאכל קולומביאני מסורתי של סטייק במרינדה, בגריל-חרס, הפופולרי בכל אמריקה הלטינית. המרינדה כוללת בקבוק בירה שלם, יחד עם מיץ הדרים טנגי, שום, רוטב Worcestershire ותבלינים, לבשר שמתפוצץ עם טעם.
-
סטייק דיאן
ביל ארס / גטי אימג'ס
סטייק דיאן הוא מתכון מסעדה קלאסי ועוצר הופעה של סטייק פילה מיניון רך מטוגן במחבת בחמאה, ונחנק ברוטב שמנת עשיר עם עשבי תיבול וברנדי. מגישים עם פירה, וירקות עונתיים מאודים קלות.
-
בייקון עטוף בייקון מיניון
קווין צ'לקו / גטי אימג'ס
מה יכול לגרום לסטייק פילה מיניון פילה עדין ונטול להמיס עוד יותר? לעטוף סביבו בייקון, כמובן! לאחר שתלמד את הטריק הפשוט הזה, תרצה לנסות את זה לכל הארוחות המיוחדות שלך בבית, החל מאירוח אורחים ועד ארוחות ערב רומנטיות לשניים.
-
סטייק קאובוי בגריל
ראסטי היל / תמונות גטי
הרגישו ארוחת סטייק משביעה בסגנון דרום-מערבי עם המתכון המלבבי הזה לסטייק קאובוי בגריל. מציפים סטייק סבלות באבקת צ'ילי צ'יפוטלה פשוטה ומשחת שום, ואז צורבים לשלמות על גריל חם.
-
טאקו סטיק טקוס עם חצאית בגריל
לגבי מנגל בע"מ
הפוך את ליל הסטייק לליל הטאקו בבית שלך, עם הטאקו הסטייק הקל הזה. זורקים בשר במרינדה המקסיקנית הביתית הפנטסטית כשאתה חוזר הביתה, וצלה כמה שעות אחר כך. מגישים על טורטיות מחוממות, עם תוספות הטאקו האהובות עליכם.
-
סטייק עין צלעות של טומהוק
האשוחית
סטייקים של טומהוק הם עיני צלעות עצם הצרפתית, המעניקים לעצם "הידית" הייחודית שלה. המנה המרשימה הזו למראה מתחילה במחבת לוהטת על הכיריים שלכם, ומוגמרת בתנור למידת האלמוניות המושלמת. הוסף חמאה ועשבי תיבול רגע לפני ההגשה להגברת הטעם הסופי.
-
פרמזן עגול עם רוטב עגבניות
גרג ניקולאס-גטי אימג'ס
דמיין פרמזן עוף אמריקאי קלאסי עם סטייק במקום עוף, ויש לך את הרעיון למנה הזו שמשתמשת בסטייק עגול עליון וחסכוני. מעל את הבשר הלחם והמטוגן ברוטב העגבניות וגבינת הפרמזן לקבלת טוויסט לבבי על מתכון אהוב.
-
קרוק פוט לונדון ברולי סטייק ופטריות
יוג'ין מימרין / גטי אימג'ס
קוצץ עושה את העבודה הקלה של מתכון הברליזים המשביע הזה בלונדון לצליית יום ראשון שלך. סטייק וירקות מתבשלים באטיות נמוכה ברוטב פטריות עגבניות שמנת, המיוצר בתערובת מרק מרוכז ובצל, לארוחה טעימה שמייצרת את עצמה באופן מעשי.
-
סטייק טרי-טיפ פשוט בגריל
האשוחית
סטייק טרי טריפ עצם ללא טעם (ידוע גם בשם סינטה תחתונה) במרינדה סויה שום, לפני הבישול בקלות על הגריל. מגישים עם תפוחי אדמה צלויים וירק ירוק לארוחה שלמה בשבוע.
-
סטייק ברזל שטוח בגריל
סטיבן מוריס צילום / Getty Images
מרינדים סטייקים מברזל שטוח מלאי טעם פשוט בחומץ בלסמי ותיבול, גריל במהירות, ואז פורסים לרצועות לצלחת שלך. מגישים עם תפוחי אדמה צלויים או אורז לבן מבושל וסלט זרוק פשוט, לארוחה מילוי.
-
סטייק פאן מבושל עם רוטב בורבון
דיאנה ראטריי
רוטב בורבון חמאה, שום וחרדל מוסיף טעם מדהים לסטייקים מטוגנים במחבת דרום בסגנון מתכון זה. מקף של טבסקו מוסיף בעיטה יפה לרוטב, אך אל תהסס להשמיט אותו אם אתה אוהב את הבשר שלך פחות חריף.
-
סטייק קרוק סיר קרוק
דיאנה ראטריי
חומרי טעם ואסיה משרים סטייק עגול זול וחסר עצמות בטונות של טעם טעים במתכון זה, פשוט להכנה בעזרת כיריים איטיות. תן לזה להתבשל כשאתה מסתובב ביום שלך, ומגיש אותו מעל אורז מבושל חם, מקושט עם צליונים לקוביות ושומשום אופציונליים.
-
סטייק פלנק מרוקאי בגריל
אנגוס פרגוסון / גטי אימג'ס
מרינדים סטייק אגנים טעים ובמחיר סביר במרינדה טעימה בסגנון מרוקאי, גריל במהירות על אש גבוהה ופרוס להגשה עם רוטב נוסף שנשפך מעל. הגישו מעל מצע של פילאף אורז חם ופלאפי, עם טריזי פיתה בצד אם תרצו.
-
סלט סטייק
קייטי וורקמן / themom100.com
האם מדובר בארוחת סטייק, או סלט מנה עיקרית? סלט סטייקים טעים ובריא זה גם וגם! זה גם ידידותי לתקציב, ומשתמש בסטייק בודד לשתי מנות מספקות בגודל ארוחת ערב, עם שפע של ירקות מזינים, עלים כהים.
-
סטייק עין צלעות במרינדה בגריל
מייק לאנג / תמונות גטי
הוציאו את הטובים ביותר בסטייקים עם עין צלעות ובשרי טעם עם המתכון המדהים הזה שחולק שלוש שיטות נבדקות לצליית חתך זה שיש היטב. הוציאו סטייקים מהמקרר כשלושים דקות לפני שאתם מתכננים לבשל אותם לקבלת התוצאות הטובות ביותר.
-
סטייק טוסקנה עגול עליון
תמונות מונצ'רי / גטי
הפוך סטייקים עגולים עליונים ידידותיים לתקציב לחגיגה טוסקנית עם המתכון הזה שראוי לאיטליה, עם ארוחת ערב. מרינדים סטייקים עגולים למשך הלילה בעגבנייה מיובשת, בזיליקום, שום, שמן זית ומרינדה יין אדום, ואז גריל ומעליו רוטב נוסף.
-
פיג'יטאס סטייק קל
פיליפ וילקינס / תמונות פוטוליברריות / גטי
צור בר פג'יטה חגיגי לבישול או לארוחות משפחתיות עם מתכון הפג'יטאס הקל הזה. מרינדים סטייק צלעות בתיבול מסורתי למשך לילה לבשר טעים וטעים להפליא. גריל והורכב בטורטיות קמח חמים, עם פלפלי קליפות, בצל, ותוספות טקס-מקס פופולריות.
-
צ'ילי וסוכר חום שפשפו את הפילה מיניון
לגבי מנגל בע"מ
תשתמש במתכון לשפשף סטייק פשוט זה, המשפר את הטעם שוב ושוב. הוא כולל תבלינים של סוכר חום ומזווה כמו צ'ילי, כמון, פפריקה, אבקת שום, מלח ופלפל. סטייקים של טפטוף מתייבשים בעזרת מגבת נייר לפני שמריחים את השפשוף, להדבקה מקסימאלית ולבצק טוב.
-
שיפודי סטייק וירקות במרינדת סויה-ג'ינג'ר
חברת קלורוקס
סטייק-מרינד פלאש, בצל ופלפלים בסוכר חום מתוק ומאוכל, רוטב סויה, וחליטת ג'ינג'ר. שילוב זה מספק טונות של טעם כאשר הבשר פוגע בגריל חם. הגישו את הקבובים הטעימים האלה בארוחת הבישול הבאה שלכם, או לארוחת ערב משפחתית בקיץ בכל לילה בשבוע.
-
סטייק אינדיאני פיקנטי
לאה לי / רגע פתוח / תמונות גטי
אוהדים של קארי הודי יכולים ליהנות מסטייק בדרך חדשה עם מתכון זה שמתגבש בטעמים הודים מסורתיים. מרינדים נתחי סטייק עסיסיים למשך הלילה בתערובת תיבול חריפה, ואז גריל חרקים עד שהם רכים. מגישים מעל אורז בסמטי.
