הרבי בראון רייס. מיה / קייטי וורקמן / themom100.com
- סה"כ: 10 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 0 דקות
- תשואה: מגישה 4
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 355 | קלוריות |
| 15 גרם | שמן |
| 50 גרם | פחמימות |
| 5 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| הגשה: מנה 4 | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 355 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 15 גרם | 20% |
| שומן רווי 2 גרם | 11% |
| כולסטרול 0 מג | 0% |
| נתרן 9 מג | 0% |
| סה"כ פחמימות 50 גרם | 18% |
| סיבים תזונתיים 3 גרם | 12% |
| חלבון 5 גרם | |
| סידן 60 מג | 5% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
אתה יכול להשתמש כמעט בכל צמחי מרפא שתרצה, במקום אלו המוצעים כאן, מה שהופך את זה לדרך נהדרת להשתמש בחצי חבורה של משהו שנשאר מהמתכון אחר. צמחי מרפא מסוימים, כמו רוזמרין, הם חזקים יותר, לכן הקפידו לטעום תוך כדי תנועה, ותזכרו שתמיד תוכלו להוסיף עוד. עשבים יבשים לא יעבדו טוב במנה זו, שמדגישים באמת את אותם עשבי תיבול ירוקים טריים.
אתה יכול גם להשתמש בדגנים אחרים, משאר האורז לקינואה, במקום האורז. ותוכלו להכניס את הבצל האדום ולהשתמש בכל בצל אחר, או צלצלים, שאלוט או אפילו שום - שוב עם שום תרצו להשתמש בכמות קטנה בהרבה. בקיצור, מדובר במתכון של נקודת קפיצות, לעודד אתכם לחידושים משלכם בצד עשבי תבלין. למעשה מצאתי את כל העניין הזה כדי להשתמש בתלבושת שהכנתי לכמה אפונה שחורה!
רכיבים
- ¼ כוס שמן זית כתית נוספת
- ¼ כוס בצל אדום טחון
- ¼ כוס עלי פטרוזיליה טריים קצוצים
- 1 כף בזיליקום טרי קצוץ
- 2 כוסות אורז חום מבושל, חם או בטמפרטורת החדר
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
במעבד מזון, שלב את שמן הזית, הבצל, הפטרוזיליה, הבזיליקום, המלח והפלפל והדופק עד לשילוב (אפשר גם לעשות זאת ביד, רק טחון את הכל בצורה דקה ככל שתחפצו, וערבב את הכל יחד קערה).
מניחים את האורז בקערה בינונית ומוסיפים את רוטב העשבים. מערבבים לשלב היטב, ומגישים חם או בטמפרטורת החדר.
מה הסקופ עם אורז חום?
אורז מלא דגנים זה בעל טעם אגוזי להפליא ומרקם לבבי, לעיס. אורז חום מלא גרגר שומר על שכבת הסובין החיצונית (אם כי הסיר שלו מוסר) כאשר הסיבים והמיקרו-נוטריאנטים שלו שלמים, מה שהופך אותו לדל בשומן, עשיר בסיבים תזונתיים, ואלטרנטיבה דגנית מלאה מזינה יותר לאורז לבן. אורז חום הוא דגנים מלאים ועשיר במגנזיום, זרחן, סלניום, תיאמין, ניאצין, ויטמין B6, כמו גם מקור מצוין למנגן.
אתה יכול להשתמש באורז חום באותה צורה שבה אתה משתמש באורז לבן, רק דע שיש לו זמן בישול ארוך יותר, אז התאם בהתאם. נסה אורז חום בפילפים, מרקים, תבשילי אורז מוקפצים וכמובן כבסיס לקארי, צ'ילי, תבשיל שעועית, תבשילים וכדומה. אורז חום מבושל יכול לשמש גם בסלטים של דגנים, ובבישול צמחוני, זהו מרכיב נהדר שכדאי לחשוב עליו כשרוצים להכין המבורגר, קציצות, או על בשר.
קיימים זני אורז חום דגנים ארוכים וקצר גרעינים, ושוב ניתן להשתמש בהם באותו אופן כמו המקבילים הלבנים הארוכים והקצרים שלהם.
מה הילדים יכולים לעשות
אפילו ילדים קטנים יכולים לשלוף את עלי העשב מגבעולי הגזע, וזו עבודה נהדרת למטבח עבור שפי הסוס הצעירים ביותר.
תגיות מתכון:
- אורז
- תוספת
- אמריקאי
- בחזרה לבית הספר
